Разгрузочная диета для похудения и очищения организма

Оглавление

• Как работает диета?
• Достоинства и недостатки метода
• Основные правила
• На сколько можно похудеть на диете?
• Разновидности разгрузочных диет
  • Углеводная
  • Белковая
  • На жидкостях
  • На 3 дня
  • На неделю
• Противопоказания и возможный вред здоровью
• Отзывы

Разгрузочная диета позволяет за короткий срок привести фигуру в порядок. Однако с ее помощью можно избавиться лишь от нескольких килограммов. Для более существенного похудения требуется много времени. Придерживаться рассматриваемой диеты нужно недолго: от 1 до 7 дней. Такой метод позволяет убрать лишние килограммы без стресса для организма. Одновременно отмечается положительное влияние на внутренние органы.

Как работает диета?

Разгрузочными называют дни, когда уменьшается суточное количество калорий. При этом необязательно употреблять только воду или сырые овощи и фрукты. Разрешено вводить в рацион разные продукты, но при этом их общая калорийность должна контролироваться. Еще одной задачей диеты является очищение организма от шлаков, избытка жидкости, токсинов, продуктов распада.

Распространена система питания на основе пищи, способствующей получению нужного результата. Сюда относятся: гречневая крупа, овсянка, кефир и творог с низким содержанием жира, овощи, фрукты, а также мясо и рыба (нежирных сортов). Это неполный перечень, он может корректироваться в зависимости от разновидности диеты. Очищающие организм продукты способствуют эффективному похудению за счет ускорения выведения вредных веществ, которые накапливаются в кишечнике, печени.

Вместе с тем уменьшается жировая прослойка. Происходит это за счет нормализации обменных процессов. Когда в организм вводятся продукты, содержащие полезные вещества в достаточном количестве, активизируются функции ряда внутренних органов: печени, почек, поджелудочной железы, кишечника, желудка. При этом восстанавливается работа ферментов, нормализуется процесс переваривания пищи, ускоряется выведение токсинов. Правильно подобранный рацион позволяет запустить биохимические реакции организма.

Если планируется более радикальное похудение, следует рассматривать диеты с повышенным содержанием белков или углеводов. При этом происходит перестройка обменных процессов, что позволяет активизировать метаболизм, а вместе с тем и ускорить переработку жирных кислот, уменьшить жировую прослойку. В течение длительного периода придерживаться такой методики похудения не рекомендуется, т. к. она может спровоцировать тяжелые осложнения.

Если в точности соблюдать правила проведения диеты, можно рассчитывать на улучшенный результат. Причем не только регулируется вес, выводятся вредные вещества из организма, но и отмечается положительное влияние на кожу. Этому способствует восстановление работы печени и кишечника. Еще нормализуется состояние кожи. Однако устранение угревой сыпи — не единственное следствие похудения. Неправильно составленное меню (например, длительная белковая или углеводная диета) может негативно сказаться на коже: она теряет эластичность, жидкость, становится сухой, шелушится.

Достоинства и недостатки метода

Положительных моментов намного больше, чем отрицательных. К достоинствам относятся:

• быстрое похудение;
• активизация работы внутренних органов и систем;
• очищение кишечника, что приводит к улучшению состояния кожи;
• выведение токсинов;
• восполнение дефицита ряда полезных веществ;
• повышение защитных сил организма, что достигается за счет поступления различных витаминов, микроэлементов, восстановления биохимических реакций;
• улучшение общего состояния организма;
• появляется возможность пересмотреть привычную систему питания и составить новый рацион, который может использоваться для похудения и дальше, тогда будут сформированы другие пищевые привычки;
• если планируется придерживаться диеты, необязательно отказываться от любимых продуктов, можно ввести их в рацион при условии, что общее количество калорий в сутки не увеличится.

Рассматриваемый способ похудения имеет свои недостатки:

• необходимо придерживаться правила дробного питания, что означает потребность в частом употреблении малых порций пищи;
• существенно похудеть в течение нескольких дней не получится, т. к. диета рассчитана на непродолжительный период (не больше 1 недели);
• применение диеты, направленной на увеличение количества белков или жиров, может иметь негативные последствия для человека с противопоказаниями к такому виду схемы питания;
• необходимо пить воду чаще и больше, за счет чего подавляется чувство голода, однако не всегда организм способен воспринимать избыточное количество жидкости, кроме того, могут быть ограничения при употреблении увеличенного объема воды.

Основные правила

Выбирая вариант системы похудения, следует учитывать индивидуальные особенности организма, наличие заболеваний в анамнезе, исходный вес, возраст. Перед началом диеты необходимо проконсультироваться у врача. Чтобы организм не испытывал стресс, нужно провести подготовку перед тем, как начнется период ограничений в питании. Также следует правильно выходить из диеты по ее окончании. Если соблюдать простые рекомендации, можно существенно сократить риск повторного набора веса.

Основные правила разгрузочной диеты:

• суточное количество пищи делится на 4–6 приемов, причем порции должны быть небольшими, а используемые продукты — отличаться невысокой калорийностью;
• придерживаться разработанной схемы питания легче в процессе выполнения любимого дела, тогда остается меньше времени на гастрономические соблазны,окружающие человека повсюду, а значит, наилучшим вариантом является разгрузочная неделя, которая начинается в будние дни; если же диета короткая, а похудение выполняется интенсивно, лучше вводить ограничения питания в выходные;
• продукты должны быть с минимальным содержанием жира или без него;
• количество жидкости увеличивают, если для этого нет противопоказаний;
• рекомендуется употреблять разные продукты, не следует придерживаться монодиеты;
• при использовании различных вариантов системы питания не нужно добавлять специи, сахар и даже соль в блюда во время приготовления еды;
• если в схему питания входят тяжелые для органов ЖКТ продукты (рис, отварная телятина и т. д.), следует употреблять их реже остальных;
• учитывая высокую вероятность возникновения побочных эффектов в виде головокружения, слабости, нарушения стула и т. д., следует избегать интенсивных физических нагрузок;
• в отличие от однодневного голодания (когда вводится запрет на любую пищу, но разрешается употреблять лишь чистую воду), во время разгрузочной диеты допустимо пить разные жидкости: черный или зеленый чаи, компот, отвары трав;
• вне зависимости от количества калорий существуют ограничения по употребляемой пище: для жидких блюд — 1 л, для твердых продуктов — 500 г;
• для очищения организма рекомендуется соблюдать диету лишь время от времени; если же целью является похудение, то желательно на основе данного принципа питания составить новый рацион;
• при выходе из диеты необходимо в течение некоторого периода придерживаться ограничений в питании, постепенно на протяжении дня добавляют запрещенные продукты (например, хлеб, молоко с высоким показателем жирности и др.);
• во второй половине менструального цикла не рекомендуется ограничивать себя в питании, т. к. могут усугубиться некоторые патологические состояния, вызванные изменением гормонального фона (раздражительность, повышенная утомляемость и др.);
• чтобы избежать появления признаков застоя желчи, следует каждый день на протяжении диеты употреблять по 1 ст. л. растительного масла;
• при появлении негативных симптомов (головокружения, головных болей, слабости во всем теле, горечи во рту и т. д.) рекомендуется вернуться к прежней схеме питания;
• чтобы сохранить полученный при похудении эффект, необходимо периодически менять разновидность диеты: гречневую на молочную, затем — на углеводную и т. д.;
• при появлении сильного чувства голода, в этом случае допускается увеличить частоту приема пищи, добавив в меню разрешенными продуктами.

На сколько можно похудеть на диете?

Интенсивность потери лишнего веса зависит от различных внешних и внутренних факторов: активности метаболизма, возраста человека, наличия заболеваний в анамнезе, типа выбранной диеты, калорийности употребляемых продуктов, исходного веса на начальном этапе похудения. По этой причине сложно предугадать, сколько килограммов уйдет после окончания разгрузочных дней. Однако на основании среднестатистических данных можно сделать вывод, что в большинстве случаев удается похудеть на 0,5–3 кг за период, когда соблюдалась диета.

Если выбрана однодневная схема снижения веса, изменения будут незначительны. За это время уйдет лишняя жидкость, частично — токсины. В данном случае потерянный вес колеблется в пределах 0,5–2 кг. Однако на следующий день жидкость будет снова задерживаться в организме, что приведет к исчезновению полученного эффекта. Чтобы добиться требуемых результатов, рекомендуется выбрать трехдневную диету, а еще лучше — пятидневную. Придерживаясь некоторой схемы питания на протяжении 7 дней, можно сбросить наибольшее количество килограммов.

Объясняется такая зависимость между длительностью диеты и ее результатами тем, что на активизацию ряда биохимических процессов и реакций организма требуется время. Ближе к окончанию первого разгрузочного дня только начинается процесс расщепления жиров, переработки жирных кислот, что приводит к уменьшению жировой прослойки.

Не следует ожидать, что стабильный результат появится сразу. Чтобы сбросить вес и сохранить полученный эффект, необходимо больше времени.

Разновидности разгрузочных диет

Если рассматривать разные схемы питания, проводя сравнение по преобладанию различных пищевых веществ, можно классифицировать их следующим образом:

• углеводная;
• белковая;
• калиевая;
• магниевая.

Кроме того, существует разделение разгрузочных дней по преобладающим продуктам:

• гречневая диета;
• мясная;
• рыбная;
• молочная;
• овощная диета.

Схемы питания делят на группы с учетом длительности: 1–, 3–, 5– и 7–дневная.

Углеводная

В данном случае рекомендуется снизить суточное количество жиров, белков. Должны преобладать углеводы. Такой вариант считается наименее тяжелым для организма, т. к. в качестве основных продуктов выступают фрукты. Но даже при соблюдении углеводной разгрузки не рекомендуется употреблять плоды с повышенным содержанием сахара: бананы, виноград.

Необходимо отказаться от простых углеводов и употреблять сложные медленные углеводы

За счет присутствующей во фруктах клетчатки выполняется вторая главная задача — очищение. Нужного результата можно достичь благодаря грубым волокнам, содержащимся во фруктах. Однако злоупотреблять такими продуктами не следует, т. к. органы ЖКТ могут не справиться с перевариванием пищи, что приведет к ускоренному выведению полезных веществ из организма. Возможные варианты схемы питания при выборе углеводной разгрузки:

• сахарная: нужно употреблять сладкий чай (по 30 г на 250 мл воды), допустимая частота — 5 раз в день;
• рисово–компотная: следует выпивать по 1 стакану сладкого компота 6 раз в сутки, одновременно употребляют подслащенный отварной рис (без соли) в количестве не более 25 г крупы разово, частота приема пищи при такой диете — 2 раза в день;
• фруктовая: разрешено употреблять зеленые яблоки, цитрусовые (до 1,5 кг всех фруктов в день), но следует учитывать, что суточное количество калорий при углеводной диете составляет 1000 кКал;
• яблочная: используют 1,8 кг в сутки, за один прием должно уходить не менее 300 г;
• арбузная: понадобится 1,5 кг мякоти (без учета корки).

Белковая

Этот вариант диеты позволяет убрать несколько лишних килограммов, не отказывая себе во вкусных продуктах. Существуют разновидности:

1. Мясной разгрузочный день. Нужно употребить не больше 500 г нежирного мяса в сутки. Это может быть телятина, говядина, ягненок. Альтернативный вариант: куриное мясо, индейка, дичь. Продукт отваривают, причем не следует использовать специи или соль. Мясо переваривается органами ЖКТ долго, ускорить процесс помогут бобовые, листья салата, кукуруза. Кратность приема пищи в течение дня — 4–5.
2. Кефир и творог. Используют продукты с минимальными показателями жирности. Суточное количество творога — 400 г. Кефир берется в произвольном объеме, но не больше 1 л в сутки. Продукты могут смешиваться или употребляться по отдельности.
3. Рыба: мойва, судак, треска, путасу. Мясо должно иметь минимальный показатель жирности. Суточное количество — 500 г. Этот продукт отваривают, запекают. Разрешено одновременно употреблять молодой картофель, свежие овощи, листья салата, но в небольшом количестве.

На жидкостях

В данном случае во время разгрузочных дней следует употреблять только жидкие продукты. Возможные варианты:

• бульон, во время приготовления можно добавить минимальное количество соли, морковь, петрушку, сельдерей, от лука необходимо отказаться, т. к. он способствует увеличению аппетита;
• молоко, рекомендуется употреблять продукт с низким содержанием жира (не более 1,5%);
• вода, ее количество в сутки — от 2 л и больше;
• соки следует употреблять в свежем виде, предварительно разбавив чистой или минеральной негазированной водой в соотношении 1:1, готовить можно из разных фруктов, при этом достаточным считается количество не более 1 л в сутки, данный объем нужно разделить на 5–6 приемов;
• чай, разрешено пить черный и зеленый, но только листовой, а сахар лучше не добавлять;
• компот;
• овощные смузи.

На 3 дня

В данном случае каждый следующий день вводят другие виды продуктов:

• на протяжении первого дня следует употреблять гречку без добавок, разрешены лишь зеленые овощи; готовится каша на воде без соли, максимальное количество крупы в день — 1 стакан, его следует разделить на 5–6 приемов;
• второй день: кроме кефира, больше ничего нельзя;
• третий день: куриная грудка (отварная) в количестве не больше 0,5 кг, одновременно с этим разрешено пить зеленый чай без добавления сахара.

На неделю

В данном случае необходимо составить меню. В рацион вводятся только полезные продукты в ограниченных количествах:

1. Утро первого дня: творог с 0% жирности (100 г), хлеб из твердых сортов пшеницы (в кусочках). Днем: овощной суп (200 г), хлеб из пшеницы грубого помола (в кусочках), 1 огурец. На ужин отварной рис (100 г). Рекомендуют и молоко с минимальным процентом жирности (250 мл).
2. Второй день начинается с отварных куриных яиц (2 шт.), ржаного хлеба (2 кусочка), 1 помидора. Днем употребляют зеленый борщ (200 г), куриную грудку (100 г), 1 огурец. На ужин можно приготовить овощной салат. Вместе с тем употребляется 1 стакан кефира с минимальным процентом жирности.
3. Третий день начинают с твердого сыра (20 г), причем нежирных сортов, хлеба грубого помола (2 кусочка), 1 помидора. Днем готовят овощное рагу, причем порция должна составлять 200 г, вместе с тем употребляют помидор и говядину (100 г). Вечером рекомендуется винегрет (150 г), нежирный кефир.

Примерное меню для смешанной разгрузочной недели

На четвертый день повторяют меню первого дня. На пятые сутки — те же продукты, что и на второй день. Меню шестого и третьего дней одинаковое. На седьмые сутки разрешено употреблять разные продукты, однако есть жесткие ограничения: суточное количество калорий не должно быть больше 700 кКал.

Противопоказания и возможный вред здоровью

Следует рассмотреть другие методы похудения, не прибегая к разгрузочным дням, если развиваются такие заболевания:

• сахарный диабет;
• нарушение работы системы кроветворения;
• заболевания опорно-двигательного аппарата, характеризующиеся дегенеративными, деструктивными процессами;
• инфекционное поражение тканей;
• повышенное давление;
• язвенное поражение органов ЖКТ;
• дисфункция печени;
• патологические состояния желчевыводящих путей.

Сильное изменение рациона во время диеты может привести к существенному ухудшению работы органов пищеварительного тракта, печени, сердца. Различные ткани теряют свойства: эластичность, упругость, прочность, что важно для наружных покровов, суставов.

Отзывы

Анна, 33 года, г. Самара

Уже третий год периодические провожу разгрузочные дни. Это помогает поддерживать вес на одном уровне, обеспечивает заряд бодрости на ближайшее время, восстанавливает структуру кожи. Не нравится только, что в период менструаций становлюсь еще более раздражительной. По этой причине стараюсь придерживаться диеты в другие дни.

Анастасия, 39 лет, г. Уфа

У меня лишнего веса немного (несколько килограммов). Решила недавно попробовать сдвинуть «плато», чтобы убрать оставшиеся бока. Ничего не вышло, но причина может быть не в том, что диета неэффективна. Я придерживаюсь правильного питания уже давно и организм попросту привык. Нужна другая, более жесткая встряска. Посматриваю в сторону кратковременного голодания.

Источник: gidbody.com