Оглавление
- Состав и полезные свойства какао бобов
- Можно ли употреблять какао на диете?
- Рецепты приготовления
- На воде
- На молоке
- С кефиром
- Коктейль
- С бананом
- Противопоказания к использованию какао
- Отзывы
Чтобы выглядеть привлекательно и иметь хорошую фигуру, многие люди изнуряют себя строгими диетами. В погоне за стройным телом не все задумываются о том, что неправильное питание не только убирает лишние килограммы, но и отрицательно сказывается на общем состоянии здоровья. Чтобы предотвратить развитие различных болезней, оставаться в хорошей физической форме, иметь красивую кожу и пр., в организм должны поступать витамины, минералы и другие полезные вещества.
Какао для похудения широко используется в косметологии. Но, кроме масок и обертываний, можно включить данный продукт в свой рацион, чтобы избавиться от лишних килограммов.
Состав и полезные свойства какао бобов
Плоды бобового растения содержат в себе:
- микроэлементы (железо, цинк, кобальт, молибден);
- макроэлементы (калий, фосфор, магний, сера, кальций, натрий);
- органические кислоты;
- алкалоиды;
- жиры;
- белки;
- углеводы (сахароза, глюкоза и фруктоза);
- витамины;
- аминокислоты;
- дубильные вещества и др.
Бобы и продукты, которые из них изготавливаются, положительно влияют на организм. Употребление какао способствует:
- Повышению тонуса стенок кровеносных сосудов. Они становятся эластичными и упругими, что снижает риск возникновения сердечно-сосудистых патологий.
- Выработке коллагена и синтезу эластина. Благодаря этому свойству удается продлить молодость кожных покровов.
- Ускорению периферического кровоснабжения. Происходит снижение артериального давления. У человека, употребляющего какао, улучшается память.
- Ускорению органических обменных процессов.
- Расширению бронхиальных ветвей. Если человек болен бронхиальной астмой, употребление какао помогает продлить время ремиссии.
- Нормализации обмена веществ.
Какао оказывает положительное влияние на здоровье нервной системы. Если употреблять горький шоколад, который изготавливают из плодов бобового растения, то он улучшает настроение. Благодаря этим свойствам какао позволяет справиться с депрессивными состояниями. Также шоколад считают природным афродизиаком. Он повышает половое влечение у мужчин и женщин.
Можно ли употреблять какао на диете?
Какао бобы — это питательный продукт, калорийность которого составляет 530 кКал (в 100 г зерен). Благодаря этому организм быстро восполняет свои энергетические затраты. Но, за счет того что плоды растения улучшают пищеварение и ускоряют метаболические процессы, какао разрешается употреблять во время диеты.
На диете сахар в какао не добавляется
Порошок из бобов будет полезным при похудении, если его не совмещать с жирным молоком и сахаром.
Несмотря на то что существует шоколадная диета, противоречащая всем правилам здорового питания, не рекомендуется худеть таким экстремальным способом. Сладость можно использовать для сжигания жировых отложений, но только для обертывания.
Рецепты приготовления
Порошок, получаемый из зерен бобовой культуры, имеет горький вкус, но если научиться правильно готовить какао, то блюда будут полезными и вкусными.
Для эффективного похудения рекомендуется самостоятельно готовить порошок из зерен шоколадного дерева. Если нет возможности приобрести бобы, то, покупая порошок, помните, что он должен соответствовать таким критериям:
- коричневый цвет;
- выраженный аромат шоколада;
- отсутствие комков;
- массовая доля жиров выше 15%;
- мелкий помол.
На воде
Классический рецепт приготовления напитка на воде готовят с использования таких ингредиентов:
- 200 г воды;
- 2 ч.л. порошка какао.
Очищенную воду ставят на огонь. После закипания добавляют порошок бобовой культуры. Напиток кипятят в течение 1–2 минут и выключают. Подсластить какао можно с помощью заменителя сахара или 1 ч.л. меда. Продукт пчеловодства нельзя добавлять в горячий напиток. Температура жидкости должна быть не выше +40°C.
Перед приготовлением такого рецепта для похудения необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции на ингредиенты.
Какао рекомендуется пить 1 раз в сутки.
На молоке
Для приготовления напитка для похудения потребуется:
- 150 мл обезжиренного молока;
- 1 ч.л. измельченных зерен какао;
- 30 мл воды.
Молоко ставят на огонь и доводят до кипения. Пока оно греется, необходимо растворить в воде порошок бобовой культуры. Во время закипания молока в него тонкой струей вливают водно-порошковую смесь. Чтобы на поверхности напитка не образовывалась пленка, во время кипения необходимо все время перемешивать жидкость. Для этого подойдет ручной венчик.
Через 60–90 секунд снимают с огня. После остывания напиток можно употреблять.
С кефиром
Какао с кефиром можно готовить в качестве питательного завтрака. Для его приготовления потребуются такие ингредиенты:
- 6 шт. чернослива;
- 2 ст.л. овсяных хлопьев;
- 1 ч.л. какао;
- 1 ст. кефира.
Блюдо готовят вечером, чтобы оно успело настояться. Чернослив заливают кипятком и дают постоять 10 минут. Хлопья овсянки необходимо смешать с порошком какао. В полученную массу добавляют измельченный чернослив и все заливают кефиром. Блюдо перемешивают и на ночь ставят в холодильник.
Коктейль
Полезным напитком при похудении является коктейль, приготовленный из порошка зерен какао. Его рекомендуется пить за 20 минут до еды. Для коктейля необходимы:
- 1 ч.л. корицы;
- 1 ч.л. какао;
- щепотка молотого красного перца;
- 1 ст. обезжиренного йогурта.
Если после выпитого коктейля чувство голода отсутствует, то можно отказаться от приема пищи.
С бананом
При похудении можно готовить завтрак, в состав которого входят:
- 1 замороженный спелый банан;
- 1 ст.л. семян льна;
- 2 ч.л. измельченных бобов шоколадного дерева;
- 1 стакан обезжиренного молока.
Все ингредиенты смешивают при помощи блендера. Чтобы улучшить вкусовые качества, дополнительно в состав можно добавить щепотку корицы и ванилин.
Полезные свойства напитка помогают избавляться от лишних килограммов, но дополнительно рекомендуется заниматься спортом.
Противопоказания к использованию какао
Людям, у которых была диагностирована сердечная недостаточность или гипертоническая болезнь, напитки с какао следует употреблять с осторожностью, т.к. они оказывают возбуждающее действие на организм.
Абсолютными противопоказаниями к употреблению бобов какао являются:
Осторожно! Какао содержит кофеин, который может вызывать перевозбуждение и повышение давления
- сахарный диабет;
- патологии почек;
- подагра;
- ревматизм;
- артрит;
- запор;
- беременность;
- период лактации.
Продукт отрицательно сказывается на состоянии здоровья людей, которые страдают тревожными расстройствами или другими патологиями нервной системы. Его не следует употреблять при бессоннице, т.к. в составе содержится большое количество кофеина.
Употребление какао может спровоцировать аллергию не только на зерна. Причиной иммунной реакции может являться хитин. Он попадает на бобы от насекомых, которые живут на вечнозеленых деревьях.
Отзывы
Марина, 34 года, Екатеринбург
Зимой всегда набираю пару лишних килограммов. Чтобы держать себя в форме и не мучить изнурительными диетами весной, хожу на фитнес и стараюсь правильно питаться. О полезных свойствах какао в вопросе похудения узнала в спортзале. Жесткую диету не соблюдала. Утром готовила банановый коктейль, а вечером после работы занималась фитнесом. Еженедельно проводила контрольное взвешивание. В первый месяц вес снизился на 2 кг. Во второй – ушел еще 1 кг. В дальнейшем вес не снижался, но и не прибавлялся.
Валентина, 46 лет, Мурманск
Никогда не могла долго выдержать строгую диету, во время которой разрешаются невкусные каши и вода. Когда узнала о методе похудения с помощью какао, то сразу пошла в магазин за бобами. Измельчала их в кофемолке и готовила рекомендованные рецепты. Через неделю такой диеты самочувствие ухудшилось. Появилось чувство тревоги и начались проблемы со сном, но вес снизился на 1,5 кг. По этой причине решила продолжить худеть с помощью какао.
Еще через неделю начали появляться боли в груди. Пошла в больницу. После консультации со специалистом и обследования, было установлено, что такой метод похудения противопоказан, т.к. есть проблемы с сердцем.
Вероника, 28 лет, Санкт-Петербург
Свадебная подготовка включала в себя избавление от нескольких лишних килограммов, т.к. нужно было влезть в узкое платье. Из-за этого решила сесть на 2 недельную диету. Употребляла только овощи и фрукты. После тренировки в спортзале пила какао, сваренное на воде. В последние 4 дня баловала себя коктейлем и готовила завтрак из замороженного банана и порошка бобового растения.
За день до свадьбы по лицу пошла мелкая сыпь. Подозреваю, что причиной ее появления было избыточное употребление какао. Платье село по фигуре, а кожные дефекты помог скрыт визажист. Несмотря на побочные эффекты, результатом диеты осталась довольна.
Источник: