Оглавление
- Особенности и принципы проведения
- Кому полезно голодать?
- Сколько можно голодать без вреда для здоровья?
- Виды голодания
- Как правильно голодать в домашних условиях?
- Подготовка
- Лечение голодом и возникающие симптомы
- Выход из голодания
- Противопоказания
- Отзывы
Лечебное голодание – это метод альтернативной медицины, который сейчас активно применяется не только ради здоровья, но и в целях совершенствования фигуры. Традиционная медицина не отвергает полностью принципы лечебного голодания.
Короткие курсы отказа от пищи часто назначаются пациентам, страдающим панкреатитом и другими патологиями поджелудочной железы. Соблюдение правил может поспособствовать очищению и омоложению организма, но при нерациональном подходе использование этого метода может создать условия для появления ряда заболеваний.
Особенности и принципы проведения
Разработанная в середине XX века доктором медицинских наук Ю. С. Николаевым, методика лечебного голодания и сейчас часто используется в санаторно-курортных условиях при терапии ряда заболеваний. Его методика предполагает разделение процесса голодания на 3 стадии. Ранее все этапы оздоровительного голодания проходили под контролем врачей, но сейчас эта методика активно применяется людьми и в домашних условиях.
Первая стадия является подготовительной. Она предполагает переход на здоровое питание с включением овощей, фруктов, нежирных сортов мяса, каш и супов. Необходимой мерой является соблюдение водного режима, предполагающего употребление не менее 2 л жидкости в сутки. Постепенно количество потребляемой в сутки пищи должно снижаться.
После завершения подготовительного этапа следует стадия голодания. Рекомендованная продолжительность голодания составляет от 14 до 21 дней, но в ряде случаев она может быть увеличена до 30-40 дней. Желательно голодать под контролем специалистов, которые могут отслеживать реакции организма и при необходимости корректировать временные интервалы голодания.
Во время голодания необходимо делать очистительные клизмы. Кроме того, на этой стадии голодания следует совершать ежедневные длительные прогулки на свежем воздухе. Рекомендовано выполнение дыхательной гимнастики. При использовании этой методики при терапии заболеваний требуется курс массажа, водные и физиотерапевтические процедуры. На протяжении всего периода разгрузочно-диетической терапии нужно свести к минимуму прием любых лекарственных средств. При этом можно пить воду и отвар шиповника.
Последняя стадия голодания – восстановительная. Длительность этого этапа не должна быть меньше, чем сам период отказа от еды. На протяжении первой недели необходимо употреблять только легкую для переваривания пищу в измельченном виде. Продукты в рацион вводятся постепенно. Правильное питание в восстановительный период позволяет снизить риск появления нарушений пищеварения и других негативных последствий, вызванных длительным воздержанием от пищи.
Кому полезно голодать?
Изначально методики лечебного голодания разрабатывались для терапии людей, страдающих психическими заболеваниями. У людей, страдающих шизофренией и психозами, уже после 7 дней голодания, сочетающегося с активной физиотерапией, наблюдается устранение бреда и галлюцинаций.
Кроме того, длительный отказ от пищи у таких больных способствует достижению длительной ремиссии. Появляется чувство умиротворения, интереса к жизни и прояснение ума. Однако дальнейшее изучения влияния отказа от еды, показало, что польза голодания для организма при правильном подходе не ограничивается коррекцией имеющих психических нарушений.
Постепенно переставая употреблять в подготовительный период вредные запрещенные продукты, а затем, голодая на протяжении длительного времени, люди ощущают легкость, прилив сил и эффект омоложения. Это связано с тем, что при голодании происходит очищение организма от шлаков, накопленных за долгие годы.
Испытывая голод и не имея возможности его утолить, человек пьет больше жидкости. Это способствуют тому, что накопленные соли, шлаки и токсины вымываются из организма. Данный эффект способствует улучшению работы всех систем. Очищение голоданием может принести большую пользу людям, страдающим паразитарными инвазиями и дерматологическими заболевания. Помогает отказ от питания и при склонности к аллергическим реакциям.
Методика нередко используется в качестве диеты для похудения. При соблюдении всех правил этого метода нередко удается снизить вес на 12-18%. Терапия голодом часто используется при лечении пациентов, страдающих тяжелыми формами ожирении, когда большая масса тела мешает человеку вести активный образ жизни.
Польза голодания.
Стремительное снижение массы тела позволяет повысить мобильность человека и дать возможность выполнять необходимые физические упражнения. В ряде случаев использование этой методики оправдано в рамках подготовки пациента к дальнейшему хирургическому лечению ожирения.
Кроме устранения жировых отложений, длительный отказ от еды способствует рассасыванию солевых отложений в суставах. Таким образом, терапия голоданием оправдана при остеохондрозе, артрите, артрозе, подагре и ряде других заболеваний. Использование методики лечебного голодания рекомендовано при атеросклерозе. Отказ от пищи способствует улучшению состояния кровеносных сосудов. Снижение веса и улучшение состояния сосудов помогает устранить проявления ишемической болезни сердца, варикоза ног, стенокардии и аритмии.
Организм человека, испытывая дефицит питательных веществ, начинает задействовать скрытые резервы. Ускоряются обменные процессы. Наблюдается повышение выработки многих гормонов. Это способствует подавлению патогенной микрофлоры и устранению очагов воспалительного процесса. Для восполнения дефицита белка в организме начинают расщепляться ткани, которые не являются жизненно необходимыми. Это способствует устранению спаек и новообразований.
Данная жесткая диета рекомендована и при некоторых болезнях желудка. Помогает голодание при гастритах, язве желудка, хронической диареи, дисбактериозе и т. д. Длительный отказ от пищи рекомендован людям, страдающим недержанием мочи и хроническим циститом. Прохождение курса лечебного голодания может устранить отеки. Кроме того, голодание в ряде случаев позволяет нормализовать работу печени, селезенки и поджелудочной железы. Применять методику целебного голодания можно для устранения импотенции и при бесплодии.
Некоторые люди используют эту систему питания для повышения жизненного тонуса. На фоне стремительного выведения из организма токсинов наблюдается улучшение умственной работоспособности и творческой активности. Таким образом, периодическое прохождение курсов голодания может выступать частью активного образа жизни.
Сколько можно голодать без вреда для здоровья?
Длительность безвредного для здоровья отказа от питания во многом зависит от толщины жировой прослой и индивидуальных особенностей организма. После длительных наблюдений в клинических условиях за голодающими людьми было выявлено, что отказ от еды на протяжении от 14 до 21 дня не может стать причиной появления патологических изменений в тканях внутренних органов.
Некоторым людям не может нанести вред здоровью и более продолжительное голодание. Однако отказ от пищи на протяжении 25-40 дней может проводиться только под контролем медицинского персонала. Самолечение посредством метода голодания не рекомендуется проводить более 5-7 дней.
Последствия голодания для организма.
Виды голодания
Влияние отказа от питания на организм человека изучается уже давно. Существует немало авторских методик. Одни предполагают отказ от пищи на протяжении некоторого времени. Другие предполагают чередование голодных и восстановительных дней. В то время как третьи требуют отказа не только от еды, но и от воды.
Стандартная методика, которая нередко применяется во врачебной практике, требует отказа от пищи на протяжении от 1 до 40 дней, но при этом не накладываются ограничения на употребление воды. Этот вариант требует соблюдения правил вхождения в систему и выхода из нее.
Сухой метод голодания предполагает исключение не только пищи, но и воды. Существует несколько методик, предполагающих отказ от воды и еды от 1 до 7 дней. При некоторых методиках требуется чередование голодных дней и периодов восстановительного питания.
Комбинированное голодание предполагает на протяжении первых 1-3 отказаться и от еды, и от воды. В дальнейшем человеку можно употреблять воду и травяные отвары. Это метод позволяет добиться быстрого наступления ацидотического криза, что сокращает длительность периода отказа от питания.
Часто применяющееся в лечебной практике фракционное голодание, разработанное Г.А. Войтовичем, включает 3-5 циклов, следующих друг за другом. После подготовительного этапа можно начинать первый цикл. На протяжении от 14 до 21 дня следует отказаться от питания. Следующим этапом первого цикла является восстановительное питание. Его продолжительность должна равняться длительности голодания. Второй, третий и последующие циклы повторяют первый.
В лечебной практике также активно используется ступенчатое голодание. Разработаны как полные, так и комбинированные методы. Ступень включает отказ от еды на протяжении от 2 до 7 дней и период восстановления, составляющий половину этого срока. С очередной ступенью количество голодных дней и восстановительного периода увеличивается на сутки. На последней ступени голодать нужно на протяжении недели. При этом восстановительный период должен составлять 4 дня.
Принципы ступенчатого голодания.
Как правильно голодать в домашних условиях?
Отказ от питания может негативно отразиться на состоянии здоровья. Желательно перед началом голодания пройти обследование для выявления патологий, которые могут обостриться. Длительное голодание можно проводить только под контролем медицинского персонала.
В домашних условиях можно использовать только щадящие методики. Обязательно нужно пройти двухнедельный курс подготовки. Не рекомендуется дома отказываться от еды более 3 дней. Не следует в домашних условиях практиковать сухое голодание. После этого нужно правильно выйти из этой системы питания. Нельзя сразу возвращаться к привычному режиму.
Подготовка
5 общих правил голодания.
На подготовку следует отводить не менее 14 дней. Если планируется голодание в домашних условиях, может быть рекомендован более длительный подготовительный период. На протяжении первой недели следует перейти на здоровое питание. В этот период следует исключить из рациона копчености, соленья, жареные блюда, алкогольные напитки, а также энергетики, крепкий чай и кофе.
Кроме того, нужно исключить из рациона хлебобулочные изделия и продукты с высоким содержанием сахара. В рамках подготовки важна дробность питания. Для улучшения работы органов пищеварения, ускорения метаболизма и насыщения тканей питательными веществами в рацион стоит включать:
- слизистые каши, приготовленные на воде;
- свежие и отварные овощи и фрукты;
- легкие рыбные, мясные и овощные бульоны;
- курятину;
- отварную рыбу;
- соки;
- пророщенное зерно;
- нежирный творог и сыр;
- обезжиренное молоко;
- кефир;
- йогурт;
- грибы;
- яйца и т. д.
В первую неделю подготовки нужно каждый день есть разные продукты. При этом все блюда следует готовить на пару, отваривать или тушить. Принимать пищу следует небольшими порциями 5-6 раз в сутки. Перед каждым приемом пищи следует выпивать стакан воды. На протяжении последней подготовительной недели в рацион должна входить только растительная пища. Порции стоит постепенно сокращать.
Лечение голодом и возникающие симптомы
Голодание является сильным физиологическим и психологическим стрессом. Из-за этого у человека возникает не только нарастающее чувство голода, но и другие побочные эффекты. Человек становится более раздражительным, агрессивным. В первые дни нередко возникают головные боли и приступы головокружения. Это связано с тем, что в крови сильно падает уровень глюкозы.
На протяжении всего периода голодания могут наблюдаться упадок сил и ухудшение настроения. Кроме того, могут появляться неприятный запах изо рта и налет на языке. Возможна сильная слабость. При длительном голодании часто наблюдается сильная тошнота на запах еды. Ухудшение общего состояния нередко становится причиной необходимости прерывания курса.
Для устранения неприятных ощущений рекомендуется регулярно бывать на свежем воздухе. Чтобы устранить слабость, следует каждое утро делать зарядку. Желательно регулярно принимать теплый душ или ванну.
Выход из голодания
После завершения периода голодания переедание может стать причиной появления проблем со здоровьем. Чем грозит резкий переход на привычный рацион, понимают далеко не все люди, желающие применять подобные методики. Описаны случаи летального исхода из-за неправильного выхода из голодания.
Выход из голодания лучше начать со стакана отвара желчегонных трав. Это позволит активизировать процесс пищеварения. На протяжении первого дня выхода можно употреблять слабый зеленый чай и разбавленные водой овощные соки. На второй день в рацион можно в небольших количествах вводить салаты из свежих овощей.
Кроме того, рекомендуется употреблять отварные овощи и некислые фрукты, которые предварительно следует тщательно измельчить. Можно вводить в рацион и слизистые каши. На 3 день можно съесть немного овощного бульона, немного отварного куриного мяса или яйцо. В дальнейшем на протяжении последующей недели нужно постепенно вводить привычные продукты. Блюда следует готовить на пару, тушить или отваривать.
Противопоказания
При ряде патологических состояний даже кратковременный отказ от еды может стать причиной обострения. Нельзя голодать людям, имеющим следующие заболевания в анамнезе:
- сахарный диабет;
- низкую массу тела;
- гипотонию;
- период обострения ИБС;
- рассеянный склероз;
- нервную анорексию;
- рак крови;
- аутоиммунные заболевания;
- острый аппендицит;
- острые нарушения функции печени и почек;
- постинфарктное состояние.
Голодание противопоказано людям, перенесшим трансплантацию органов. Нельзя использовать подобные методики женщинам в период беременности и при лактации.
Отзывы
Игорь, 43 года, Омск: С детства страдаю бронхиальной астмой. Когда приступы стали частыми, решил попробовать голодание. Голодал 2 недели. Самым тяжелым был выход. Состояния здоровья улучшилось. Лекарства все еще принимаю, но количество и интенсивность приступов снизилось.
Елена, 23 года, Санкт-Петербург: У меня всегда был лишний вес. С подросткового возраста регулярно занималась спортом и придерживалась диет, но особого эффекта не было. Год назад прошла 21 дневный курс лечебного голодания. Потеряла почти 15 кг. Появилась уверенность в себе. На правильном питании в дальнейшем удалось избавиться от еще от 20 кг. Эффектом довольна.
Источник: