Оглавление
- Как работает методика?
- Принципы
- Рацион
- Разрешенные продукты
- Запрещенные продукты
- Меню диеты
- На 5 дней
- На 7 дней
- На 10 дней
- Преимущества и недостатки
- Отзывы и результаты похудевших
Мясная диета предусматривает включение в рацион мяса и других продуктов, содержащих белок. Это позволяет быстро избавиться от лишнего веса. К преимуществам такой системы питания относят то, что нет необходимости голодать, а количество приемов пищи устанавливают индивидуально в каждом случае.
Как работает методика?
На мясной диете используют постное (нежирное) мясо, которое готовят особым способом. Этот продукт богат белком – «строительной единицей» тканей и клеток. Он принимает участие во многих биохимических процессах, протекающих в организме. Белок важно включать в рацион, т. к. его продуктами расщепления являются аминокислоты, которые необходимы для работы внутренних органов. Их нехватка приводит к различным проблемам со здоровьем, начиная от ослабления иммунитета и заканчивая нарушением работы почек.
Нельзя длительное время соблюдать мясную диету. Хотя белок и необходим для организма человека, но не менее важны жиры и углеводы. Расщепление белков происходит долго, на это затрачивается много энергии и времени. При долгом соблюдении такой методики может возникнуть нехватка энергии.
Систему питания на основе мяса лучше всего использовать в осенне-зимний период. В это время человек часто болеет простудными заболеваниями, а белок помогает укрепить иммунитет. Летом благодаря происходящим в организме химическим процессам уменьшается потребность в белковой пище.
Полезно совмещать мясную диету и занятия спортом. Тем самым укрепляется мышечная ткань. Особенно важно придерживаться такого рациона мужчинам, которым трудно без мяса поддерживать в норме мышечную массу. Чередуя белковую пищу животного происхождения с рыбой, которая легко усваивается организмом, можно укрепить костную систему. Правильно соблюдая такой метод похудения, можно за 7-10 дней избавиться от 5-6 кг.
Принципы
К принципам такой системы питания относят:
- Включение в рацион нежирных сортов мяса и мясных продуктов. В меню также должны присутствовать свежие овощи, морепродукты, рыба и яйца.
- Запрет на употребление углеводов (кукурузы, картофеля, мучных изделий, блюд из разных круп), алкогольных и сладких газированных напитков, моркови, сахара и жирных молочных продуктов.
- Частый прием пищи – 5 раз в день небольшими порциями.
- Количество мяса, съедаемого за 1 раз, должно быть 150 г.
- Последний прием пищи должен быть в 20:00.
- Каждый день нужно выпивать 1,5 л воды. Разрешается пить кофе без сахара, отвар шиповника, зеленый чай, минеральную негазированную воду.
- Использование в качестве заправки овощных салатов сока лимона и оливкового масла. Соль запрещена, т. к. она задерживает лишнюю жидкость в организме.
- Во время приема пищи и через полчаса после этого нельзя ничего пить.
- Белковую пищу готовят на пару, запекают или отваривают. Жарить запрещено.
- Для приготовления мяса рекомендуется использовать жиросжигающие приправы: перец, куркуму, имбирь.
Рацион
Основа рациона – различные виды мяса. Такой продукт обязательно должен быть постным и лучше всего его употреблять в вареном виде.
Разрешенные продукты
Такая диета предусматривает включение в рацион нежирного мяса:
- кролика;
- курицы;
- индейки;
- утки;
- телятины;
- говядины;
- свинины;
- баранины.
Кроме мяса в рацион можно включать продукты, содержащие белок:
- нежирные сорта рыбы;
- морепродукты;
- яйца.
Запрещенные продукты
Во время похудения запрещены продукты, содержащие большое количество калорий, а также острые, сладкие и жирные блюда.
К ним относят:
- субпродукты и жирные сорта мяса;
- гречку, рис, крупы;
- хлебобулочные и мучные изделия;
- молочные продукты;
- копчености, колбасные изделия;
- любые фрукты (кроме цитрусовых и зеленых яблок);
- сладости, кондитерские изделия, сахар и его заменители;
- алкоголь;
- промышленные соки;
- газированные напитки.
Кроме того, запрещены продукты, которые содержат соль: консервы, кетчуп, соусы, маринады, соления. В ограниченном количестве необходимо употреблять овощи, содержащие крахмал: картофель, зеленый горошек, кабачки, морковь, свеклу, фасоль, кукурузу, тыкву. Вместо соли в блюда рекомендуется добавлять соевый соус.
Меню диеты
Длительность мясной диеты должна быть разной по продолжительности. Самый короткий вариант рассчитан на 3 дня, наиболее продолжительный длится 10 дней.
На 5 дней
Способ похудения, который длится 5 дней, подходит тем людям, которым не хватает силы воли долго соблюдать такую систему питания. При этом важно добавлять физическую нагрузку на мышцы пресса. Не существует четких правил по составлению рациона. Продукты можно заменять, соблюдая правила диеты.
Примерное меню:
День 1:
- Завтрак: ветчина с 1 яйцом и листьями салата, чашка кофе.
- Ланч: сосиска – 1 шт.
- Обед: запеченная свинина, овощной салат из зелени и огурцов, чай.
- Полдник: сыр и молоко.
- Ужин: любая рыба с салатом из овощей, стакан чая.
День 2:
- Завтрак: вареная колбаса высшего сорта, 1 помидор, 1 яйцо, кофе.
- Ланч: сосиска, отвар шиповника.
- Обед: кусок телятины, овощное рагу, чай.
- Полдник: любой салат.
- Ужин: куриное мясо, огурец, чай.
День 3:
- Завтрак: омлет, салат из перца и томатов, кофе.
- Ланч: овощной салат.
- Обед: запеченная говядина, овощной салат из лука, капусты и зелени, чай.
- Полдник: 250 мл молока.
- Ужин: мясо птицы с листьями салата, зеленый чай.
День 4:
- Завтрак: салат из огурца, 2 вареные сосиски, чашка кофе.
- Ланч: 1 яйцо.
- Обед: запеченная красная рыба, капустный салат, чай.
- Полдник: стакан молока.
- Ужин: свинина с овощным рагу, негазированная вода.
День 5:
- Завтрак: кусок отварной свинины с зеленью и лимонным соком, отвар шиповника.
- Ланч: яйцо и сыр.
- Обед: нежирная рыба в любом виде, овощное рагу, черный чай.
- Полдник: сыр.
- Ужин: запеченная телятина с овощами, зеленый чай.
На 7 дней
Когда необходимо быстро и эффективно похудеть, можно использовать мясную диету на 7 дней. При этом нужно обязательно избавиться от сливочного масла, кефира, творога, сыра. Вместо них между приемами пищи следует пить больше негазированной воды.
Понедельник:
- Завтрак: красное мясо, зеленый салат.
- Ланч: помидор, сосиска.
- Обед: отварное мясо индейки, овощной салат.
- Полдник: огуречный салат, 2 перепелиных яйца.
- Ужин: вареная куриная грудка, чай.
Вторник:
- Завтрак: вареная говядина, овсяные отруби, свежевыжатый сок.
- Ланч: 2 киви, ломтик сыра.
- Обед: пюре из брюссельской капусты, запеченный в фольге минтай.
- Полдник: яблоко.
- Ужин: салат из 2 яиц и болгарского перца.
Среда:
- Завтрак: творог, чай каркаде.
- Ланч: салат с сельдереем, 1 яйцо.
- Обед: цветная капуста, отварная куриная грудка.
- Полдник: апельсин, запеканка из шпината с сыром.
- Ужин: кусок курицы, греческий салат.
Четверг:
- Завтрак: творожная запеканка, томатный сок.
- Ланч: томат, сосиска.
- Обед: кролик с баклажанами, залитый йогуртом.
- Полдник: грейпфрут, кусок сыра.
- Ужин: куриная грудка, овощи с брынзой.
Пятница:
- Завтрак: пшеничные отруби, чай.
- Ланч: творог, апельсин.
- Обед: мясо индейки, приготовленное на пару, тушеные овощи.
- Полдник: кусок сыра, апельсин.
- Ужин: овощной салат с куриной грудкой.
Суббота:
- Завтрак: овсяные отруби, морковный сок.
- Ланч: томат, яйцо.
- Обед: приготовленная на пару говядина, пекинский салат, заправленный лимонным соком.
- Полдник: нашинкованная капуста, кусочек сыра.
- Ужин: 5-6 отварных креветок.
Воскресенье:
- Завтрак: рыба, приготовленная на пару или запеченная.
- Ланч: огурец, 1 яйцо.
- Обед: кусок отварной свинины, салат из огурцов.
- Полдник: творожная запеканка, апельсин.
- Ужин: салат из овощей и куриной грудки.
На 10 дней
Наилучший вариант для похудения – это диета, длящаяся 10 дней. За это время организм перестраивается и лучше приспосабливается к питанию мясными блюдами. Чтобы добиться хорошего результата, можно не выполнять физические упражнения. Желудок привыкает, что объем порций небольшой, и после перехода к привычному рациону сохраняется длительный эффект.
День 1:
- Завтрак: курица или индейка, укроп, кофе.
- Ланч: листья салата, куриное яйцо.
- Обед: запеченная свинина.
- Полдник: салат из петрушки и огурцов.
- Ужин: курица, чай.
День 2:
- Завтрак: свинина, салат из огурцов и зелени, кофе.
- Ланч: яйцо, сливочная сосиска.
- Обед: грудка курицы или индейка.
- Полдник: твердый сыр, нежирный натуральный йогурт.
- Ужин: рыба, черный чай.
День 3:
- Завтрак: постная телятина или говядина, кофе.
- Ланч: салат с зеленью.
- Обед: отварная говядина, квашеная капуста, апельсиновый сок.
- Полдник: помидор, 2 котлеты, приготовленные на пару.
- Ужин: запеченная или отварная рыба, огуречный салат, чай.
День 4:
- Завтрак: омлет из 2 яиц, яблоко, отварная курица, кофе.
- Ланч: отварная говядина, салат из помидоров, чай.
- Обед: запеченная телятина.
- Полдник: твердый сыр, грейпфрут.
- Ужин: салат из огурцов, рыба.
День 5:
- Завтрак: 2 паровые котлеты, апельсин, кофе.
- Ланч: куриное яйцо, листья салата.
- Обед: овощной салат с брынзой, паровая котлета, апельсиновый сок.
- Полдник: запеченные овощи, чай.
- Ужин: тушеная или отварная говядина, яблоко, 250 мл молока.
День 6:
- Завтрак: 2 котлеты из филе индюшки, апельсин, кофе.
- Ланч: греческий салат, 2 вареных яйца, апельсиновый сок.
- Обед: запеченная рыба с овощами, зеленый чай.
- Полдник: сыр, 2 паровые котлеты, помидор.
- Ужин: капустный салат, отварная телятина, киви, яблочный сок.
День 7:
- Завтрак: яблоко, салат с яйцом и вареными морепродуктами, кофе.
- Ланч: салат из капусты, зеленый чай.
- Обед: вареная курица с запеченными овощами.
- Полдник: отварная рыба, чай.
- Ужин: 2 вареных яйца, яблоко, стакан молока.
День 8:
- Завтрак: груша, 2 котлеты из филе индейки, кофе.
- Ланч: отварная говядина, салат из огурцов и помидоров, зеленый чай.
- Обед: 2 котлеты, запеченные овощи, апельсин, чай.
- Полдник: отварная рыба, яблочный сок.
- Ужин: помидор, сыр, 2 котлеты, чай.
День 9:
- Завтрак: омлет, яблоко, отварная курица, кофе.
- Ланч: запеченные овощи, 2 котлеты, зеленый чай.
- Обед: запеченная телятина, овощной салат, апельсиновый сок.
- Полдник: отварная курица, чай.
- Ужин: тушеная или вареная говядина, яблоко.
День 10:
- Завтрак: вареное яйцо, салат из морепродуктов, апельсин, кофе.
- Ланч: вареная курица, капустный салат, киви, зеленый чай.
- Обед: отварная рыба, запеченные овощи.
- Полдник: помидор, сыр, 2 паровые котлеты.
- Ужин: салат из капусты, отварная говядина, апельсин.
Преимущества и недостатки
Такая диета имеет много преимуществ:
- человек не испытывает острого чувства голода;
- количество калорий достаточно для того, чтобы вести активный образ жизни;
- рацион богат белком, который является строительным веществом для организма;
- благодаря выведению лишней жидкости формируется рельеф мышц;
- растительные масла, морепродукты и рыба содержат большое количество полезных ненасыщенных жиров, которые очищают сосудистые стенки от холестериновых бляшек;
- мясо содержит железо, благодаря которому предупреждается развитие анемии;
- яичный желток содержит жирорастворимые витамины A, D, E, K;
- овощи богаты растительной клетчаткой, помогающей естественному опорожнению кишечника.
Диета является сбалансированной, а витамины и минеральные вещества приносят пользу здоровью. Но такой способ похудения имеет и недостатки:
- происходит перенапряжение органов пищеварительной системы (кишечника, печени, поджелудочной железы);
- могут развиться запоры;
- почки испытывают чрезмерную нагрузку.
Отзывы и результаты похудевших
Елена, 51 год, Орел: «Недавно я в первый раз попробовала мясную диету. Больше недели я не выдержала, хотя и люблю мясную продукцию. К концу срока я сильно захотела овощи и фрукты. Но результат меня порадовал – 5 кг за неделю».
Валентина, 44 года, Тверь: «Хорошо перенесла все 10 дней диеты на мясных продуктах. Случалось, что даже не хотела есть, хотя подходило время приема пищи. Но сильно не хватало сладкого и фруктов. За это период удалось сбросить 7 кг».
Источник: