Оглавление
- В чем суть диеты
- Плюсы и минусы
- Противопоказания и вред
- Общие правила и принципы
- Лучшие диеты
- Питьевая
- 6 лепестков
- Динамическая
- Безуглеводная
- 5 столовых ложек
- Гречневая
- На кефире
- Как правильно выйти из диеты
- Эффективность диет
- Отзывы
Для снижения веса требуется сила воли, т. к. зависимость от еды становится вредной привычкой, от которой сложно избавиться. У полных людей желудок сильно растянут, поэтому он практически постоянно требует наполнения. Строгая диета не каждому по силам. Она трудно переносится как в физическом, так и в моральном плане.
В чем суть диеты
Строгой диетой называется способ питания, при котором организм начинает резко худеть. Существует множество вариантов питания, но длиться дольше 2 недель такая диета не может, иначе есть риск навредить здоровью.
Для эффективного похудения нужно изучить все виды строгого меню и выбрать 1, наиболее предпочтительный. В зависимости от вкусовых привычек можно выбрать диету молочную, белковую, вегетарианскую и др.
Плюсы и минусы
Строгая диета вырабатывает силу воли
К достоинствам можно отнести быстрый результат. За несколько дней организм не только сбросит лишний вес, но и избавится от токсинов. Но такой режим мало кто выдерживает. Одним не хватает силы воли, у других начинают обостряться хронические заболевания.
Почувствовав недомогание, нужно прекратить диету и обратиться к врачу.
Противопоказания и вред
Быстрая диета предполагает полное изменение режима питания. Организму не достает питательных веществ, и человек начинает себя плохо чувствовать. Возникает стресс, нарушается работа внутренних органов, организм ослабевает.
Категории людей, которым противопоказаны диеты:
- Подростки. Растущему организму нужен сбалансированный рацион.
- Беременные и кормящие женщины. В первом случае есть опасность отторжения плода, во втором — прекращение выработки молока.
- Люди, имеющие хронические заболевания пищеварительной, иммунной, эндокринной, сердечно-сосудистой и других систем.
- Больные сахарным диабетом.
- Пожилые люди — должны быть осторожны с выбором рациона, чтобы не подвергать организм стрессу.
- Люди, перенесшие тяжелое заболевание или хирургическое вмешательство. Если организм не восстановился, есть опасность осложнений и рецидивов.
К последствиям несбалансированного питания относятся:
- Нарушение обменных процессов.
- Булимия — возникновение неконтролируемых приступов голода.
- Анорексия. Люди перестают трезво оценивать свой вес.
- Гастрит и другие проблемы с пищеварением.
Опасность анорексии в том, что человек считает себя более полным чем есть на самом деле, что может повлечь за собой опасные для жизни последствия
Кроме этого, возможно ухудшение сна, эмоциональное истощение, депрессия, слабость в теле. Произойдут изменения и во внешности: ухудшение состояния волос, кожи и ногтей.
Общие правила и принципы
Принципы такого рациона заключаются в употреблении только низкокалорийных продуктов с минимальным их разнообразием. Бывает, что все меню состоит из одного блюда или нескольких ингредиентов. В таких условиях организм пытается получить энергию из своих жировых тканей. Диета может длиться от 3 до 14 дней.
Правила питания:
- Полный или частичный отказ от вредной и питательной пищи, соблюдение однообразного меню.
- Соблюдение режима питания и объема съедаемой пищи.
- Максимальная калорийность в сутки не превышает 1000 ккал.
- Длительная диета опасна для здоровья, если она не разработана диетологом.
Такой рацион выбирают те, кто хочет за короткое время избавиться от нескольких килограммов.
Лучшие диеты
Для желающих быстро сбросить лишние килограммы предложено множество видов методик. Если нет противопоказаний, то можно попробовать понравившийся вариант.
Питьевая
Питьевая диета на неделю:
- Понедельник: нежирные молочные продукты — молоко, кефир, ряженка, йогурт.
- Вторник: мясные, рыбные, овощные бульоны.
- Среда: фруктово–овощные соки, разбавленные водой.
- Четверг: любые виды чая.
- Пятница: фруктовый кисель без сахара.
- Суббота: компот без сахара.
- Воскресенье: соки.
Можно питаться предложенным меню, можно разработать свой вариант, комбинируя напитки. За неделю желудок сократится в размерах, человек будет меньше хотеть есть. Важный момент — употреблять напитки нужно во время приступов голода или жажды. Минимальное количество жидкости в сутки составляет 2 л.
6 лепестков
Данное меню для похудения построено на принципе раздельного питания. В течение 6 дней человек поочередно питается белковой и углеводной пищей. Организм, получая на протяжении суток однокомпонентные продукты, вынужден брать недостающие вещества из жировых запасов.
Изменения в рационе продолжаются недолго, поэтому организм не успевает перестроиться на энергосберегающий режим. Полученные вещества не откладываются в виде жировой ткани. Наиболее эффективна монодиета, продолжительность которой не превышает 2 суток.
Схема питания на 6 дней:
- Рыба (протеин, кислоты омега-3). Снижение жира в области талии и бедер, подготовка организма к растительной пище.
- Овощи. Очищение нижних отделов желудочно-кишечного тракта. Медленные углеводы требуют много энергии на свое расщепление. Желательно есть сырые овощи или приготовленные на пару.
- Курица. Мясо (без кожи) является диетическим белковым продуктом, богатым аминокислотами и другими микроэлементами. Монодиета восполнит запас белка и будет сжигать жир для получения энергии.
- Злаки. Крупяные каши. Желательно брать крупу с оболочкой. Разрешается есть цельнозерновой и отрубной хлеб. На переработку отрубей тратится много энергии, которая будет извлекаться из жира. Максимальный эффект будет достигнут при предварительном запаривании каш и минимальной тепловой обработке.
- Творог. Нужно использовать только натуральный продукт, а не творожные смеси, содержащие много добавок. Творог должен быть свежим, качественным и иметь средний показатель жирности. Белок создаст чувство насыщения, а похудение произойдет из-за низкой калорийности продукта.
- Фрукты. Являются источниками полисахаридов. Производят завершающую очистку кишечника, оказывают антиоксидантное действие и обеспечивают ослабленный организм витаминами. Жиры сжигаются при переработке сложных углеводов.
Количество пищи строго не регламентировано, но диетологи советуют придерживаться следующих пропорций:
- белки (рыба, курица, творог) — до 500 г;
- углеводы (овощи и фрукты) — до 1500 г;
- углеводы (злаки) — до 200 г сухой крупы.
Не рекомендуется менять последовательность, иначе желаемый результат не будет достигнут.
Динамическая
Снижение веса происходит из-за расщепления подкожного жира. Диета переносится трудно, но дает результат. Во время похудения нужно пить как можно больше воды. Меню:
- Завтрак — 1 стакан сока из фруктов.
- Обед — кусок отварного мяса с овощами, минеральная вода.
- Ужин — сладкий чай (1 стакан).
Обязательно параллельно принимать витамины. Продолжительность — 7 дней.
Безуглеводная
Питаться можно на свой вкус. Разрешенные продукты можно есть практически в любом количестве. Запрещенная пища:
- сладкие овощи (свекла, морковь);
- алкоголь;
- выпечка;
- полуфабрикаты;
- сладкие фрукты;
- крупы, макароны;
- жирное мясо.
Главное — соблюдать правила диеты:
- Обильное употребление жидкости.
- Физические нагрузки.
- Дробное питание.
- Четкие сроки — не более недели.
- В сутки нужно употреблять около 20 г сложных углеводов.
Варианты приготовления разрешены любые, включая жарку на растительном масле. Оптимальные способы: варка, тушение и запекание. Соль и перец можно использовать. Супы допускаются, но без картофеля. В качестве заправки для салатов использовать оливковое масло или лимонный сок. Улучшить вкус блюда можно, добавив немного семечек или орехов.
Список разрешенных продуктов:
- Мясо: курица, говядина, баранина, субпродукты.
- Любая рыба и морепродукты, в т. ч. салаты из них. Исключение – крабовые палочки.
- Молочные продукты: творог и твердый сыр.
- Яйца — перепелиные и куриные.
- Грибы — свежие шампиньоны.
- Овощи: огурцы, капуста, салат, сельдерей, редька.
- Фрукты — лимон.
- Ягоды — все, имеющие кислый вкус.
- Напитки: несладкий чай или кофе, клюквенный морс.
В каждый прием пищи можно есть около 300 г мяса или рыбы и 150 г овощей. На десерт — смородина или клюква.
5 столовых ложек
Правила диеты:
- Разовая порция — 5 ст. л. или 15 ч. л.(или 150 г).
- Питаться нужно 5 раз в сутки через каждые 3 часа.
- Напитки нужно употреблять отдельно, вне приема пищи.
- Все сладкие напитки исключаются из рациона.
Чувство голода должно уменьшится на 3 или 5 день, т. к. объем желудка к этому времени сократится. Длительность диеты нужно выбирать самостоятельно в зависимости от запланированных результатов, состояния организма и силы воли. Даже 1 неделя такого похудения избавит от нескольких килограммов.
Продукты, которые можно употреблять:
- Овощи, фрукты, зелень. Овощи желательно готовить с минимальным количеством масла.
- Молочная продукция (обезжиренная или с минимальной жирностью). Можно есть в качестве отдельных блюд или использовать как заправку к овощным салатам.
- Каши. Разрешены любые, кроме манной и рисовой.
- Овсяные труби. Использовать как добавку к кисломолочным напиткам или жарить оладьи без масла.
- Диетическое мясо. Кролик, куриное филе, отварная куриная грудка, запеченная телятина.
- Растительное масло. В небольшом количестве разрешается использовать для заправки салатов.
- Сливочное масло. Добавлять в кашу в минимальном количестве.
В рацион разрешается включать макароны, хлеб, сладости, жареную и копченую пищу, но в этом случае питаться следует 3 раза в сутки, а не 5.
Гречневая
Чувство голода при таком режиме питания не посещает, т. к. гречка богата клетчаткой и насыщает надолго. Но крупа должна быть приготовлена нетрадиционным способом: ее не варят, а запаривают кипятком. Технология приготовления:
- Крупу промыть (1 стакан).
- Всыпать ее в кастрюлю с плотной крышкой.
- Залить кипятком (2–3 стакана).
- Укутать теплой тканью на ночь.
На завтрак каша будет готова. Удобно ее запаривать прямо в термосе. В этом случае не придется разогревать. Соль и любой жир добавлять не рекомендуется. Можно улучшить вкус каши пряными травами.
Правила сброса веса по этой диете:
- Пить достаточное количество жидкости — не меньше 2 л.
- Свести к минимуму употребление соли.
- За 4 часа до сна нельзя ничего есть.
- Если есть риск срыва, можно позволить себе съесть немного зелени, 1 ч. л. меда или несладкое яблоко.
- Не стоит выбирать такой способ тем, кому не нравится гречка.
Продолжительность — от 3 до 14 дней. Строгий вариант диеты предполагает употребление запаренной крупы в неограниченном количестве. При этом нужно выпивать минимум 2 л воды в сутки.
На кефире
Кефир не только помогает похудеть, но и приносит пользу всему организму благодаря содержанию в нем множества полезных веществ. Противопоказания кефирной диеты:
- Заболевания, при которых данный продукт употреблять нельзя — болезни почек и пищеварительной системы, повышенная кислотность желудка.
- При ожирении такой рацион является сопутствующим, а не основным.
Вариант жесткой диеты, которая подходит только здоровым людям: до 19.00 нужно питаться исключительно кефиром. Суточный объем продукта — 1,5 л. Пить его следует равными порциями. Продолжительность — 3 дня. Через 3 недели можно повторить. За это время можно избавиться от 3–4 кг.
Кроме этого, нужно уделять время физической активности. Во избежание дефицита витаминов следует употреблять их во время диеты.
Как правильно выйти из диеты
Для закрепления результата заканчивать диету нужно правильно:
- Продолжать питаться дробно и небольшими порциями. Нельзя пропускать завтрак, т. к. это основа питания. Между завтраком и обедом можно перекусить фруктами, чтобы не чувствовать голода. Нельзя есть сразу много пищи, т. к. пищеварительная система отвыкла от такого ритма.
- В первое время основой рациона должны быть растительные и молочные продукты. Нужно постепенно увеличивать порции до того объема, который будет постоянным. Суточная калорийность не должна превышать 2000–2200 ед.
- Есть овощи и фрукты. Эти продукты должны быть основой рациона. Они богаты витаминами, поэтому помогут восстановить ослабленный организм.
- Уделять внимание физическим нагрузкам. Можно делать утреннюю зарядку или заниматься с 16.00 до 20.00 — это время активного сжигания калорий. Фитнес, плавание, танцы являются неплохими вариантами в этом случае. Без физической активности велика вероятность того, что вес вернется.
- Пить много жидкости. За полчаса до приема пищи можно выпивать 1 стакан воды. Суточная норма — 2–2,5 л. Стоит отказаться от сладких соков, кофе и крепкого чая.
- Принимать витаминные комплексы, т. к. с пищей поступают не все вещества, необходимые организму.
- Чаще гулять на свежем воздухе. Прогулки способствуют улучшению кровообращения и ускорению обменных процессов.
На любой диете необходимо дополнительно принимать витаминные комплексы
После диеты стоит придерживаться вышеуказанных правил. Тогда и результат похудения закрепится, и правильный режим войдет в привычку.
Эффективность диет
Ограниченный режим питания используется не только с целью похудеть, но и для лечения некоторых заболеваний. Лучше всего, когда процесс происходит под наблюдением специалиста. Причина снижения веса при строгом режиме питания кроется в уменьшении количества воды, гликогена и белка в организме. Но при возвращении к привычному образу жизни вода и гликоген восстанавливаются, а вместе с ними и вес, поэтому сложно закрепить результат.
Отзывы
Марина, 39 лет, Ярославль: “Знаю по личному опыту, что чем жестче диета, тем быстрее возвращается вес. Кроме этого, у меня возникли проблемы с пищеварением”.
Мирослава, 25 лет, Санкт-Петербург: “Метод строгой диеты эффективный: за неделю я избавилась от 10 кг. Нет гарантии, что через месяц вес не вернется. Диета переносится с трудом. Ухудшилось состояние кожи, волос и ногтей”.
Источник: