Оглавление
- Полезные свойства
- Какие ягоды выбрать
- Ягодная диета на 3 дня
- Общие правила
- Меню
- Можно ли есть на ночь
- Противопоказания
- Результаты и отзывы
Если нужно сбросить лишний вес, отлично подходят ягоды для похудения. Они натуральные, содержат большое количество антиоксидантов, флавоноидов и питательных веществ. Продукт обеспечивает сбалансированное функционирование организма и стимулирует отдел головного мозга, отвечающий за удовольствие. Такая диета не приносит дискомфорт.
Полезные свойства
В состав большинства ягод входят витамины, клетчатка и пектин. Эти вещества ускоряют выведение токсинов из организма и обмен веществ.
Диета на ягодах относится к числу лечебных схем. Если придерживаться рациона, который разработан врачом, то можно не только похудеть, но и существенно повысить иммунитет.
У всех ягод разная пищевая ценность, и полезные свойства тоже отличаются:
- Малина богата аскорбиновой и салициловой кислотами, кальцием, калием, железом, фосфором, ферментами. Регулярное употребление ягоды способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и повышению эластичности кровеносных сосудов.
- Клубника укрепляет иммунитет. По количеству витамина С из ягод ее превосходит только смородина.
- Плоды китайского барбариса, способствующие лечению органов ЖКТ, лимфатической и мочеполовой систем, содержат природный антибиотик, благодаря которому и оказывают терапевтическое воздействие. Если регулярно принимать ягоды, можно не только быстро избавиться от лишнего веса, но и вылечить инфекционные заболевания.
- Черника используется для профилактики сердечно-сосудистых болезней. Кроме того, ягода положительно влияет на зрение. Яблочная и лимонная кислоты, которые входят в ее состав, помогают улучшить кровообращение.
- Клюква содержит сахарозу, глюкозу, биофлавоноиды, витамины и минералы, бетаин, яблочную, олеиновую, лимонную и хининовую кислоты. Ее применяют при лечении гастрита. Она служит отхаркивающим средством, эффективна при ангине, улучшает аппетит.
- Крыжовник лидирует по количеству фолиевой кислоты, калия и витаминов Р, А, С и группы В. Врачи рекомендуют его употреблять в пищу для улучшения метаболизма.
- Вишня богата фолиевой кислотой, железом и витаминами А, С, В1 и В6. Если ее регулярно добавлять в рацион, можно повысить уровень гемоглобина в крови.
- Ягоды годжи ценятся благодаря наличию таких минералов, как германий, селен, цинк, йод, магний, медь, кобальт. Продукт используют в качестве противоракового средства, для улучшения обмена веществ и омоложения организма. Это отличный антиоксидант.
- Черная смородина содержит большое количества каротина, витаминов С и В, линолевую кислоту. Чтобы восполнить суточную норму аскорбиновой кислоты, необходимо кушать по 30 г свежих ягод в день.
Какие ягоды выбрать
При выборе ягод для похудения следует учитывать не только их калорийность, но и общее воздействие на организм. Нельзя утверждать, что один продукт поможет быстрее скинуть вес, а другой не будет действовать. Подбор ягод нужно осуществлять с оглядкой на индивидуальные особенности организма.
Врачи-диетологи выделяют 8 видов, которые рекомендуется включить в ягодную экспресс-диету:
- Вишня подходит для употребления во время похудения. Хотя назвать этот продукт низкокалорийным сложно. По калорийности вишня превосходит чернику, клюкву, клубнику и малину. 100 г свежих ягод содержит 52 ккал, замороженных – 46 ккал. Но благодаря особому химическому составу вишня помогает быстро похудеть. Ее компоненты способствуют окислению жира, который распадается на глицерин и воду. Последняя выводится из организма мочеполовой системой. А глицерин превращается в энергию.
- Клюква повышает выделение желудочного сока, ускоряет перистальтику кишечника, чем помогает быстрее переварить пищу. Кроме того, она подавляет патогенную микрофлору, выводит токсины и усиливает иммунитет. Клюква помогает скинуть лишний вес благодаря наличию кислот, которые усиливают выработку ферментов. Содержит 46 ккал на 100 г продукта.
- Клубника помогает не только скинуть до 3 кг за пару дней, но и насытить организм полезными веществами. Действие ягоды основано на низкой калорийности (всего 41 ккал) с одновременным укреплением иммунной системы, костной ткани и повышением выработки эритроцитов.
- Ягоды годжи – довольно калорийный продукт. В 100 г содержится 299 ккал. Но при этом они ускоряют обменные процессы, одновременно пополняя организм полезными витаминами и минералами.
- Малина лидирует по содержанию клетчатки и кислот. Это заставляет японских ученых считать, что любителям этой ягоды никакие диеты не нужны. Достаточно съедать по 0,5 стакана малины каждый день перед приемом пищи. Ягода повышает перистальтику, метаболизм, ускоряет межклеточный обмен и способствует выработке липидов. При ее регулярном употреблении жировые отложения уйдут сами. В 100 г малины – 46 ккал.
- Ягоды личи восточная медицина давно применяет при похудении. Продукт очищает желудочно-кишечный тракт, снижает уровень холестерина и ускоряет обменные процессы. 100 г личи содержат 66 ккал.
- Смородину при диете можно использовать всех видов. У черной – больше количество калорий (63 ккал), а красные и белые сорта – менее питательные (39-41 ккал). Ягода помогает восстановить жизненные силы при переутомлении. Действует как потогонное и мочегонное средство.
- Калина в диетическом питании применяется редко, хотя доступна круглый год. У нее самая низкая калорийность среди всех ягод – всего 26 ккал. Она оказывает противовирусное влияние, укрепляет организм. При похудении заваривается и используется как потогонное и тонизирующее средство.
Ягодная диета на 3 дня
Экспресс-диета – лучший способ избавиться от 2 килограммов за 3 дня. Можно употреблять любые ягоды. Диетическое питание основывается на снижении веса с одновременным укреплением организма.
Общие правила
При строгой ягодной диете рекомендуется принимать пищу 4-6 раз в день, а ужинать – не позже 19 часов. Допускается одновременное употребление фруктов. Сахар, соль и специи полностью находятся под запретом. Ягоды можно комбинировать между собой в любых вариациях, поддавать термической обработке или есть свежими. Нелишним будет добавление в меню яблочного пюре.
Если питание не является строгим, то оно вкусное и полезное. Кроме ягод для снижения веса, рацион можно разбавить крупами, нежирными сортами мяса и рыбы. Рекомендуемый вариант – дробное пятиразовое меню. Ягоды можно употреблять в свежем виде или как пюре, фреш, морс, мусс. Все остальные блюда здорового питания следует тушить или готовить на пару.
Во время ягодной диеты следует полностью отказаться от сладкого, мучного, газированных напитков.
Меню
Примерное меню строгой диеты на ягодах: 0,5 кг ягод в любой комбинации или с добавлением фруктов делим на 4-6 приемов пищи. Порции делаем одинаковыми. Употребляем сырыми, готовим пюре или другие блюда. Если в течение дня не покидает ощущение сильного голода, можно съесть 50 г творога в первой половине дня или кусочек хлеба с отрубями после обеда.
Если в рацион включены другие продукты, то блюда можно менять для каждого приема пищи.
1 день:
- завтрак: домашний творог с черникой или клюквой;
- перекус: тост с мягким сыром и ягодами;
- обед: блинчики с малиновым пюре, зеленый чай, 2 ч. л. натурального меда;
- полдник: мюсли с клубникой или земляникой, 1 стакан натурального йогурта или нежирного кефира;
- ужин: 200 г фруктового салата.
2 день:
- завтрак: рис с пюре из клубники или черники;
- перекус: 1% йогурт или кефир с кусочками фруктов;
- обед: суп с фрикадельками из куриного филе, овощи;
- полдник: 200 г пахты из вишни;
- ужин: ягодное желе.
3 день:
- завтрак: 200 г клубники или земляники, 1 стакан йогурта, 1 сухарик;
- перекус: 0,5 л смузи из вишни, малины и черники;
- обед: лосось на пару, 1 стакан ягодного киселя;
- полдник: 100 г пюре из смородины или клюквы, тост с творогом;
- ужин: мюсли с кусочками фруктов и ягод.
Можно ли есть на ночь
Ягоды можно употреблять на ночь. Вишня, малина, черника и смородина не только не дадут поправиться, но и помогут сжечь лишние жиры. А от смородины и калины лучше отказаться или есть их за 2-3 часа до сна. Они действуют как слабительное и мочегонное средство.
Противопоказания
Перед тем как выбрать строгую ягодную диету, нужно проконсультироваться с врачом. Эта схема питания относится к монодиете, когда меню составляют однотипные блюда. Лишь изредка они разбавляются другими продуктами.
Такой тип рациона противопоказан в подростковом возрасте, когда растущему организму необходимо сбалансированное питание. Не рекомендуется использовать монодиету на ягодах и после 60 лет, ведь у старших людей часто обостряются хронические болезни.
Если во время такого питания ощущается тяжесть в желудке, диету следует сразу прекратить. Даже если не прошло и дня.
Когда противопоказаний нет, не стоит придерживаться такого рациона более 3 дней или придется разбавить меню другими продуктами.
Кроме того, нужно обратить внимание на индивидуальную переносимость каждого компонента ягодной диеты:
- Вишню следует исключить из рациона при повышенной кислотности желудочного сока. При гастрите диетологи рекомендуют заменить ее черешней.
- Клюкву нельзя употреблять при язвенной болезни и воспалительных процессах ЖКТ, заболеваниях почек и печени.
- Клубника запрещена при аллергических реакциях.
- Ягоды годжи не рекомендуется включать в меню при склонности к диареи, колитам. Противопоказан продукт и при аллергической реакции на каротин или одновременном приеме лекарственных препаратов.
- Малина нежелательна при подагре, новообразованиях, пиелонефрите, болезнях печени, бронхиальной астме.
- Личи лучше исключить из меню при частых стоматитах, сильном метеоризме, язве желудка.
- Смородина нежелательна при болезнях печени, почек, ЖКТ. Белый и красный вид не рекомендуется употреблять при низкой свертываемости крови.
- Калина противопоказана при артрите, подагре, повышенной кислотности желудка, свертываемости крови и низком давлении.
Результаты и отзывы
Ягодная диета не только дает возможность похудеть, такое питание стимулирует работу печени и желудочно-кишечного тракта, способствует выведению токсинов и укрепляет организм. Ягоды – экологичный продукт, который можно купить на рынке или собрать у себя в саду и на огороде. Их разнообразие позволяет составить меню по вкусовым предпочтениям и с пользой похудеть. Отзывы о таком питании люди оставляют и положительные, и отрицательные.
Марина, 29 лет, учитель младших классов, г. Москва: Эти летом решила попробовать ягодную диету. Все время ощущала сильный голод. Начались вздутие и проблемы с желудком. Надо было все же перед применением посоветоваться с гастроэнтерологом. Но удалось за 3 дня похудеть на 2 кг. И на том спасибо.
Лидия Ивановна, 62 года, пенсионерка, г. Псков: Меня предупреждали, что в моем возрасте диета на ягодах да и любая другая – не самый лучший вариант. Похудеть не удалось. За 2 дня ягоды приелись, поэтому диету бросила.
Маргарита, 35 лет, инженер, г. Ялта: Ягодное меню больше подходит в качестве разгрузочных дней, но не комплексной диеты. Все время хочется есть. Про пользу и не думаешь. Устраивала летом себе такие разгрузочные дни и удалось сбросить 5 кг. Но долго просидеть на таком скудном питании я бы не смогла.
Источник: