Оглавление
- Суть и принципы подхода
- Основные преимущества
- Меню на неделю
- Питье во время диеты
- Физические упражнения
- Рецепт супа для диеты General Motors
- Побочные эффекты и противопоказания
- Отзывы
Диета General Motors представляет собой 7–дневный курс с ограничением дневного рациона. Для снижения веса до 4–7 кг необходимо придерживаться специальных правил для каждого дня и специального питьевого режима. Максимальную эффективность позволяют достичь физические нагрузки. Диета делает акцент на продуктах растительного происхождения, ограничивает человека в употреблении мяса и другой белковой пищи.
Суть и принципы подхода
Диета от компании General Motors подразумевает соблюдение строго режима питания в течение недели. Для каждого дня существуют индивидуальные ограничения питания, которые нельзя нарушать. Рацион на 70% состоит из растительной пищи и блюд, приготовленных на основе фруктов и овощей. За весь период можно сбросить около 6,8–7 кг избыточного веса.
Овощные отлично насыщают
и согревают организм
Во время диеты GM количество калорий снижается до 1500–1700 ккал в сутки. При этом человек не должен испытывать чувство голода. Чтобы подавить желание утолить голод, был разработан рецепт овощного супа. Первое блюдо помогает на 1,5–2 часа притупить неприятные ощущения, ускорить выведение токсичных веществ и улучшить работу пищеварительного тракта. Легкоусвояемые ингредиенты позволяют увеличить расщепление жировой ткани для восполнения энергетических затрат. Энергии на переваривание вареных овощей тратится больше, чем количество содержащихся в них калорий.
Аналогичная концепция затрагивает рацион на каждый день. Разнообразие необходимо для того, чтобы организм не смог адаптироваться к монотонному меню. Если употреблять в течение недели только низкокалорийные овощи, энергичность снижается, нарушается гормональный фон. Человек начинает испытывать усталость, ухудшение настроения и сильную слабость. Организм замедляет расщепление запасов гликогена.
Кроме того, овощи и фрукты, за исключением корнеплодов, на 80% состоят из жидкости. Параллельно во время соблюдения диеты нужно пить до 1,5–2 л воды в сутки. Большое количество жидкости вызывает мочегонный эффект, снижая риск развития мочекаменной болезни. Такое действие на организм улучшает работу почек и ускоряет выведение токсинов.
Для повышения эффективности диета требует ежедневных занятий физическими упражнениями. Это необходимо для увеличения энергетических затрат и ускорения расходов жировой ткани. При этом важно вовремя останавливаться, чтобы не подвергать организм избыточному истощению. Если тело испытывает стресс в условиях ограниченного питания, увеличивается вероятность возникновения побочных эффектов.
Несмотря на низкое содержание жира, диета от компании General Motors, в отличие от других строгих диет, не снижает концентрацию холестерина ниже границы нормы. Холестерин необходим для нормальной секреции гормонов и работы нервов. Овощной и фруктовый рацион позволяет получить много витаминов A, D, E, K, жирных кислот, клетчатки и сложных углеводов.
Основные преимущества
Диетотерапия от General Motors обладает следующими достоинствами:
- Недолгосрочный курс. Диета длится 7 дней. При необходимости перед началом терапии нужно подготовить организм, в течение недели добавляя в рацион растительную пищу. Но такая особенность не требует соблюдения специального режима питания.
- Результат. Снижение веса становится видным на 3–4 день при правильном соблюдении диеты и занятий физическими упражнениями.
- Жиросжигающий суп. Специальное первое блюдо, разработанное компанией, на овощной основе помогает не только похудеть за счет низкой энергетической ценности. Суп позволяет нормализовать работу желудка и кишечного тракта. Мягкие овощи легко перевариваются, и питательные вещества быстро усваиваются организмом.
- Содержание в рационе белковой пищи. Диета GM не исключает полностью мясо или зерновые культуры. При соблюдении курса можно есть ограниченное количество мяса на 5–6 день, поэтому организм не испытывает недостатка в белке.
- Исключение сладкого. Избыточное употребление сахара приводит к повышению плазменной концентрации глюкозы и подвергает организм риску развития гипергликемии. В период диеты количество сахара в крови нормализуется, за счет чего восстанавливается работа поджелудочной железы и печени.
- Самостоятельный выбор продуктов. В период диеты необязательно подстраиваться под строгое расписание, так как можно подобрать пищу и время ее приема самому. Диета позволяет заменить мясо другими продуктами, подходящими вегетарианцам.
- Короткий срок перерывов. Диету можно повторять многократно. Интервал между диетическими курсами составляет 2 недели.
- Исключение вредной пищи, консервантов и полуфабрикатов. В дневной рацион должны входить только натуральные продукты питания домашнего приготовления.
- Отсутствие голода. Во время диеты человек не испытывает голода и не подвергает организм истощению. При появлении желания перекусить можно воспользоваться жиросжигающим супом или овощным салатом. Питание за диетический период сбалансировано, поэтому организм не испытывает нарушений, риск развития побочных эффектов минимален.
Несмотря на преимущества, диета не предназначена для людей, страдающих различными заболеваниями. Поэтому перед началом диеты необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом, особенно при приеме лекарств.
Специалисты помогут сбалансировать рацион и дополнят его поливитаминными комплексами, чтобы организм в условиях ограниченного питания мог получать необходимые питательные вещества. Прием витаминов не повлияет на процесс похудения.
Меню на неделю
Длительность диетотерапии GM составляет 7 суток. Каждый из дней имеет индивидуальные правила:
- В первые сутки можно употреблять в пищу различные фрукты, за исключением бананов. Диетологи рекомендуют делать акцент на дыне и арбузе, которые оказывают на организм мочегонный эффект. Вследствие их длительного применения наблюдается выведение лишней жидкости и ускоренное снижение веса.
- На следующий день диеты необходимо питаться только овощами в сыром или приготовленном на пару виде. При этом корнеплоды с высоким содержанием крахмала можно есть только в утреннее время, чтобы они не замедляли процесс пищеварения.
- На 3-й день разрешается комбинировать фрукты и овощи, кроме банана и картофеля.
- Дневной рацион составляют 6–8 бананов и 3 стакана обезжиренного молока. Помимо данных продуктов допускается применение минеральной воды и зеленого чая в неограниченном количестве. В 2 чашки зеленого чая можно добавить 50 г меда.
- Рацион 5–го дня составляет белковая пища. Можно употреблять в пищу до 600 г нежирного мяса птицы, постную говядину, филе рыбы. При этом продукцию разрешается запекать без использования масла, готовить на пару или варить. Рекомендуется не добавлять соль и специи. С мясом в сыром или приготовленном виде необходимо съесть 6 помидоров. Вегетарианцам следует заменить мясо обезжиренным творогом или бурым рисом. При применении белковой пищи нужно увеличить количество минеральной воды в рационе, чтобы скорость выведения мочевой кислоты была больше.
- На 6–й день нужно приготовить 600 г мяса. Рекомендуется не использовать в рационе мясо или филе, которое применялось на 5–й день диеты. Белковая пища дополняется неограниченным количеством овощей, за исключением картофеля. Растительную пищу можно употреблять в сыром или приготовленном виде.
- Необходимо ограничить рацион коричневым рисом, соками натурального происхождения, овощами и фруктами. Другая пища и напитки, за исключением минеральной воды, запрещены.
При соблюдении диеты важно избегать обезвоживания, поэтому худеющему человеку нужно выпивать около 8–12 стаканов воды или другой жидкости в сутки. Для повышения эффективности диетотерапии нужно съедать 2–3 порции жиросжигающего супа, ингредиенты которого менять строго запрещается.
В рацион не должны входить представители бобовой культуры. Такой вид растительной пищи обладает высокой энергетической ценностью, большим количеством белков, жиров и крахмала. Употребление бобовых в пищу может привести к увеличению массы тела в результате повышения секреции гликогена.
В период диеты можно пить кофе и зеленый чай без добавления молока, мороженого и подсластителей. Допускается замена продуктов: молоко животного происхождения можно заменить на соевое молоко, вместо мяса использовать творог. После завершения диетического курса диетологи рекомендуют придерживаться богатого белком рациона с применением низкоуглеводных продуктов.
|
Примерное меню |
Завтрак |
Ланч |
Обед |
Полдник |
Ужин |
|
1 день |
300 г ягод. |
2 груши. |
1–2 яблока, 150 г ананаса. |
300–500 г арбуза. |
Апельсин, цитрусовый сок, до 500 г дыни. |
|
2 день |
250 г отварного картофеля. |
300 г морковного салата. Для заправки можно использовать немного оливкового масла. |
Брокколи, приготовленная на пару. |
Домашний салат из огурцов и помидоров черри. |
5 побегов спаржи, приготовленных на пару, 300 г рукколы с огурцом. |
|
3 день |
Фруктовый салат из яблок и груш. |
200 г помидоров. |
Шпинат с 2 огурцами и помидором. |
Апельсин. |
100–200 г капусты кале, салат из клубники и авокадо. 200 г любых ягод. |
| 4 день | На завтрак, обед и ужин можно съедать по 2 крупных банана и выпивать по стакану молока. | ||||
|
5 день |
3 помидора. |
Зеленый чай с медом. |
300 г мяса говядины, запеченного в духовке с помидором. |
50 г орехов. |
2 помидора и 300 г тилапии. |
|
6 день |
Половина авокадо. |
Салат из огурцов и помидоров. |
300 г куриного филе на гриле с добавлением томатов и спаржи. |
Салат из листовой зелени. |
300 г лосося, приготовленного с брюссельской капустой и капустой кале. |
|
7 день |
300 г отварного или приготовленного на пару коричневого риса, 200 г арбуза. |
100 г кукурузы. |
250 г отварного риса с брокколи и стакан овощного сока. |
Морковный салат. |
300 г коричневого риса с овощами. |
Перекусы необходимо дополнять жиросжигающим супом.
Для сохранения полученных результатов после быстрого похудения нужно придерживаться следующих правил:
- Нельзя резко переходить на нормальный рацион. Вводить новые продукты следует постепенно. Рекомендуется осуществлять переход на прежний рацион в течение недели. Необходимо начать со злаков: варить каши или готовить супы с добавлением круп. По прошествии 1–2 дней нужно попробовать увеличить количество мяса в вареном или приготовленном на пару виде. На 5–6 день допускается применение ржаного хлеба.
- Необходимо продолжать питаться сбалансировано и отменять физические нагрузки.
- Не рекомендуется употреблять большое количество кондитерских изделий или сахара.
Питье во время диеты
При соблюдении диеты разрешается пить:
- минеральную воду: как простую, так и с добавлением натурального лимонного или лаймового сока;
- черный кофе, заваренный в домашних условиях на основе натуральных кофейных зерен без добавления подсластителей и сливок;
- травяные отвары;
- черный или зеленый чаи без молока и сахара.
Фруктовые соки рекомендуется пить только в последний день диеты. Покупать напитки в магазине не рекомендуется, потому как в пакетированной продукции содержится большое количество синтетических соединений, подсластителей, ароматизаторов и консервантов. Необходимо пить свежевыжатые соки.
При использовании в пищу мяса нужно выпивать до 2 л воды в сутки.
Физические упражнения
При соблюдении диеты и потере веса в дневной график необходимо встроить занятия легкими физическими упражнениями. При наличии свободного расписания физические нагрузки должны присутствовать после каждого приема пищи. Активность тела в течение дня позволит восстановить эластичность кожи, которая при быстрой потере веса может разрываться или обвисать. В результате разрывов появляются растяжки из соединительной ткани, которые подвергаются только лазерному удалению. Избежать негативных последствий помогут легкие упражнения:
- йога;
- пешие прогулки спортивным шагом или пробежка на небольшое расстояние;
- наклоны корпуса, головы и шеи, вращательные движения плеч;
- приседания на носочках, пресс (упражнения необходимо сделать минимум 10 раз);
- планка в течение 30 секунд, занятия с обручем;
- индивидуальные занятия в тренажерном зале со специалистом.
Простые упражнения для похудения подтолкнут снижение веса
Занятия спортом помогут увеличить скорость общего метаболизма. При ускорении обмена веществ организм тратит большее количество энергии, возрастает митохондриальная активность. В условиях ограниченного питания недостаток энергии АТФ компенсируется расщеплением жировых отложений.
При повышении потоотделения выводится избыток жидкости. Снижается риск отечности, развивающейся в результате накопления жидкости в межклеточном пространстве. При этом важно не подвергнуть организм обезвоживанию. После тренировок рекомендуется пить только 0,2–0,3 л воды для восстановления водно–электролитного баланса.
Ежедневные упражнения помогут нормализовать работу бета–клеток поджелудочной железы, за счет чего восстанавливается необходимая выработка инсулина. В период физической активности повышается поглощение глюкозы тканями организма, особенно мышцами скелетной мускулатуры. Количество сахара в плазме крови уменьшается, а нормальная секреция инсулина помогает стабилизировать его избыток. В результате снижения плазменной концентрации глюкозы уменьшается образование гликогена в печени — ключевого элемента для формирования жировой ткани.
Связь инсулина, глюкозы и гликогена
Рецепт супа для диеты General Motors
Приготовление жиросжигающего супа подразумевает использование следующих ингредиентов:
- 6 мелко нарезанных луковиц крупного размера;
- 700 мл кипяченой воды;
- 2 красных перца, порезанных полукольцами;
- 4 помидора;
- крупно порубленный кочан капусты;
- пучок сельдерея (нарезается крупно);
- зелень по вкусу.
Ингредиенты помещаются в большую кастрюлю. Емкость необходимо поставить на слабый огонь. Содержимое варится в течение 35-40 минут до полного размягчения овощной массы. Суп можно перемолоть в блендере после приготовления и есть в виде каши в течение дня.
Побочные эффекты и противопоказания
Соблюдать диету запрещено:
- людям с язвенно-эрозивными патологиями желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом, воспалением печени, холециститом и холангитом, застоем желчи, повышенной кислотностью желудочного сока;
- в реабилитационный период после проведения обширного хирургического вмешательства, после трансплантации органов;
- людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, предрасположенным к развитию инфаркта и инсульта;
- при наличии нарушенной перистальтики гладкой мускулатуры пищеварительного тракта;
- при поражениях мочевыделительной системы;
- во время лечения тяжелых инфекционно-воспалительных процессов;
- детям, подросткам и людям пожилого возраста;
- при заболеваниях эндокринной системы, включая сахарный диабет 1 и 2 типа;
- беременным и кормящим женщинам.
При других заболеваниях или при наличии предрасположенности к развитию аллергии необходимо проконсультироваться с медицинским специалистом перед началом диеты. Не рекомендуется соблюдать диетотерапию людям, подверженным анафилактоидным реакциям из-за высокого риска развития отека Квинке и анафилактического шока.
Перед началом диеты необходимо подготовить организм к ограничению питания. За неделю до запланированного соблюдения диеты GM нужно постепенно ограничить потребление сахара, кондитерских и мучных изделий. Требуется увеличить количество растительной пищи в рационе. Если пренебречь подготовительным этапом и резко исключить из рациона привычные продукты, организм подвергается сильному стрессу. В результате повышается риск развития побочных эффектов, таких как:
- головная боль;
- головокружение;
- потеря эмоционального контроля: ухудшение настроения, депрессия, агрессия и раздражительность;
- сухость во рту;
- нарушение водно-электролитного баланса с возможным обезвоживанием организма;
- расстройство пищеварения;
- появление растяжек;
- гастрит;
- потеря гликемического контроля.
После диеты необходимо питаться сбалансировано
При появлении негативных эффектов рекомендуется есть больше овощей и фруктов, пить больше воды, избегать стрессовых ситуаций, выполнять упражнения.
Отзывы
Антонина Филиппова, 37 лет, Ростов-на-Дону
О диете Дженерал Моторс узнала за 9 дней до поездки на море. Решила рискнуть и пренебречь подготовительным этапом, потому что в моем рационе много овощей. Организм привык к растительной пище. Соблюдала диету без срывов, полностью исключила соль, специи, жирную пищу, но не голодала. Если хотелось есть, следовала правилам и ела суп. Между приемами пищи старалась соблюдать интервал в 2–3 часа, делала физические упражнения с обручем. Результаты отметила на 3 день. Я вела дневник веса и с 62 кг на 3 сутки масса тела снизилась до 60,5 кг. К последнему дню весила 57,3 кг.
Анастасия Ковралева, 29 лет, Нижний Новгород
Считаю эту диету эффективной. На ней не приходится постоянно ощущать голод, поэтому при правильном выходе результаты сохраняются. В период диеты остро чувствовалась жажда, появлялась сухость во рту, но ощущения проходили после стакана воды. Из-за этого старалась пить по 2 л минеральной воды в день, заменяя ей зеленый чай и кофе. На 6 день жажда прошла. Сбросить вес удалось на 5 кг, но при моем росте 165 см это нормально. Похудела с 72 до 67,3 кг. Во время диеты старалась заниматься йогой в утреннее и вечернее время по индивидуальной программе.
Инга Соловьева, 24 года, Санкт-Петербург
Диета жесткая, но при правильном соблюдении эффективная для похудения. Взвешивалась на голодный желудок утром — за ночь уходило 500 г лишнего веса, вечером масса тела дополнительно снижалась на 300 г. На весы нужно становиться на голодный желудок или перед приемом пищи. Рекомендую есть больше жиросжигающего супа: овощная масса заполняет желудок и притупляет аппетит, но организм получает меньше калорий. Только нельзя есть его постоянно, потому что из-за низкой энергетической ценности появляется упадок сил. Общие потери веса составили 4 кг.
Захар Трублаевский, 39 лет, Екатеринбург
Для снижения веса решил воспользоваться диетой для работников General Motors. Благодаря растительной пище удалось разогнать обмен веществ и похудеть на 7 кг. Перед соблюдением проконсультировался с диетологом, который запретил делать силовые физические упражнения и голодать. Выписал витаминные комплексы. Чтобы не испытывать голод, я ел овощной салат, суп по рецепту из диеты или пил коктейль на основе фруктов. Но чувствовал первые 3 суток слабость, поэтому решил не заниматься упражнениями и пить больше воды. Организму нужно дать адаптироваться.
Ульяна Меркулшева, 27 лет, Владивосток
Решила воспользоваться этой диетой из-за положительных отзывов. Чтобы не сорваться, худела вместе с матерью. Без усилий она похудела на 7 кг, у меня показатель меньше — 4 кг. Эффект при соблюдении правил здорового питания после диеты сохраняется. Переходили на нормальный рацион постепенно в течение 9 дней. Сначала вводили постепенно злаки, затем белковую пищу и после — немного мучных изделий. Результаты диеты GM заметили на 2 день. При взвешивании натощак у меня ушло 1,5 кг.
Источник: