Можно ли делать клубничный разгрузочный день?

Оглавление

• В чем польза клубники для очищения организма
• Преимущества и недостатки клубничных разгрузочных дней
• Эффективность разгрузки
• Основные принципы проведения
• Варианты меню
  • На свежих ягодах
  • Клубничные коктейли
  • С кефиром
  • С творогом
• Противопоказания
• Отзывы

В разгрузочные дни калорийность рациона ограничивается. В этот период органы пищеварения функционируют в щадящем режиме, благодаря чему обменные процессы ускоряются. Разгрузочный день на клубнике можно устраивать в середине или конце недели. Клубника способствует выведению токсинов и общему очищению организма. Не обязательно употреблять только свежую ягоду — клубника хорошо сочетается с молочными продуктами, из нее готовят коктейли и десерты.

В чем польза клубники для очищения организма

Употребление клубники (земляники садовой) в разгрузочные дни способствуют очищению крови, выведению токсинов и шлаков, нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Ягода способствует избавлению от лишнего веса за счет способности ускорять процесс обмена веществ. Полезные свойства клубники обусловлены наличием следующих компонентов в ее составе:

• бета-каротина;
• тиамина;
• пантотеновой кислоты;
• пиридоксина;
• биотина;
• фолиевой кислоты;
• рибофлавина;
• калия;
• железа;
• магния;
• марганца;
• йода.

Садовая земляника благотворно влияет не только на органы пищеварительного тракта. При регулярном употреблении ягоды выделительная функция организма стабилизируется. Полезные минералы и витамины способствуют укреплению иммунитета. Риск развития психоэмоциональных расстройств снижается благодаря присутствию в составе антиоксидантов, которые укрепляют нервные окончания клеток. Клубника оказывает противомикробное и противовоспалительное действие.

Клубника обладает богатым витаминным составом

Энергетическая ценность ягоды — 41 Ккал, что дает возможность включать ее в питание, позволяющее поддерживать вес в норме или сбросить лишние килограммы. Лишняя жидкость выводится из организма, улучшается цвет лица. Клубника, несмотря на сладкий вкус, не влияет на уровень сахара в крови. В 100 г ягоды содержится необходимая для организма суточная норма магния, калия и железа.

Преимущества и недостатки клубничных разгрузочных дней

Употребление клубники имеет ряд преимуществ и недостатков. Основные преимущества ягоды:

• быстро усваивается, она полностью переваривается за 25–30 минут;
• способствует нормализации баланса натрия и калия в организме;
• предотвращает обезвоживание;
• насыщает организм витамином С, В и А;
• купирует распространение воспалительных процессов в организме.

Садовая земляника, которую употребляют на протяжении всего дня, способна устранять отечность. Она обладает легким мочегонным эффектом и выступает в роли профилактического средства от запоров.

Недостатков у разгрузки садовой земляникой немного:

• переедание свежей клубники приводит к диарее;
• ягода может спровоцировать развитие аллергических реакций.

Клубника — распространенный аллерген

Негативные реакции организма в виде высыпаний на кожном покрове аллергического характера возникают благодаря способности садовой земляники практически в полном объеме впитывать химические соединения, используемые в качестве удобрений.

Примеси тяжелых металлов встречаются в селективных сортах клубники, отличающейся большими размерами. Такие ягоды могут спровоцировать тяжелую интоксикацию, поэтому важно правильно выбирать клубнику в магазинах и на рынках.

Эффективность разгрузки

Положительный эффект разгрузки на клубнике виден не сразу. Такие дни необходимо устраивать каждую неделю. Отрицательная калорийность клубники позволяет есть ягоду на протяжении 14–16 часов. Организм затрачивает большое количество энергии, которую он черпает из внутренних ресурсов. Для того чтобы уберечь мышечную ткань, клубнику можно сочетать с некоторыми белковыми продуктами.

Мочегонные свойства ягоды ускоряют выведение шлаков из организма и метаболизм. После разгрузки организма ощущается прилив сил.

Очищение организма посредством ягод должно осуществляться по всем правилам. В клубнике присутствует салициловая и щавелевая кислоты, способные спровоцировать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. Даже здоровым людям нельзя съедать больше 200 г ягоды за 1 раз, суточная норма — не более 1 кг, которую необходимо разделить на несколько приемов.

Основные принципы проведения

Диетологи рекомендуют правильно организовывать очищение ягодой. Основные принципы:

• между разгрузкой необходимо правильно питаться;
• двигательная активность во время очищения организма обязательна;
• разгрузка клубникой осуществляется не чаще 2 раз в неделю;
• клубничное очищение устраивается в ягодный сезон (начало лета);
• в сутки нельзя употреблять более 1 кг ягоды в чистом виде;
• питание должно быть дробным;
• интервал между приемами — 2–3 часа;
• клубнику не рекомендуется подвергать термической обработке.

Калорийность пищи в эти дни — не более 1200 Ккал. Если в рацион включены молочные продукты, то суточная норма клубники должна быть снижена до 700–600 г.

Варианты меню

При составлении дневного меню в дни очищения садовой земляникой необходимо знать, с какими продуктами сочетается клубника. Ее можно есть с:

• молочными и кисломолочными продуктами;
• грецкими орехами;
• фруктами и ягодами.

Напитки в разгрузочные клубничные дни можно пить любые. Это могут быть травяной чай, лимонная вода, фруктовые соки и овощные фреши.

Ягода не сочетается с:

• овощами;
• рыбой и мясом;
• крупами (гречневая, ячневая, горох, пшено);
• грибами.

Разгрузочные дни можно разделить на 2 типа: строгие и сытные. Первый вариант предполагает употребление только свежих ягод на протяжении всего дня, а второй — сочетание клубники с молочной сывороткой, творогом и кефиром. Ягоду можно добавлять во фруктовые салаты, заправкой для которых служит любой обезжиренный йогурт.

На свежих ягодах

Строгий разгрузочный день длится 14 часов. На первый завтрак, который начинается в 8 утра, едят пюре из клубники (200 г). На полдник — стакан сока. На обед употребляют свежие ягоды в количестве 250–300 г. Перед ужином можно выпить смузи. Его готовят с добавлением молока. На ужин — клубничный салат. Перед сном пьют клубничный сок.

Клубничные коктейли

Приготовление коктейлей из свежей клубники занимает немного времени. В качестве вспомогательного компонента выступает молоко, которое предварительно нужно довести до необходимой температуры (комнатной). Молочная сыворотка должна быть теплой. Перед приготовлением необходимо определиться с консистенцией напитка: для густого коктейля соотношение клубники и молока — 1:2, для жидкого — 1:3 или 1:4.

Популярные рецепты:

1. Молочный. Предварительно очищенную и промытую клубнику (200 г) перетереть с сахаром (60 г) до полного растворения последнего. В полученное пюре влить молоко (250 мл). Массу взбить миксером.
2. Сливочно–молочный. С клубники (200 г) удалить плодоножку и промыть под проточной водой. Ягоды поместить в блендер, всыпать туда сахар (60 г) и перемолоть до состояния пюре. Влить молоко (300 мл) и нежирные сливки (100 мл), еще раз взбить.
3. С мороженым. Мороженое лучше брать сливочное. Подготовленные ягоды (200 г) перемолоть в блендере. Туда же всыпать сахар (2 ст. л), влить молоко (150 мл) и добавить мороженое (150 г). Взбивать 60 секунд.

Клубничные коктейли можно считать самостоятельным блюдом в разгрузочные дни. Молоко и мороженое, присутствующие в составе напитка, утоляют голод. При желании сахар можно заменить медом.

С кефиром

Из кефира и клубники чаще всего готовят смузи. Кисломолочный продукт предпочтительно выбирать средней жирности (не более 2,5%).Суточная норма напитка — 1 л. Его пьют 3–4 раза в день по 250 мл однократно. Алгоритм приготовления:

1. Клубнику размять вилкой.
2. В емкость с ягодным пюре влить кефир.
3. Перемешать ингредиенты.

Смузи не обязательно взбивать миксером. При желании напиток можно подсластить, добавив в него мед и сахар.

С творогом

Клубнику с творогом часто едят на завтрак. Приготовление десерта не требует больших усилий. Творог лучше брать нежирный, предпочтительно также его предварительно измельчить, пропустив через мясорубку. В творожную массу добавляют цельную или нарезанную клубнику.

Заправляют блюдо сливками или нежирной сметаной. В него можно добавить мед, орехи, сахарный сироп. Калорийность — около 77 Ккал. Творожно-клубничный десерт едят небольшими порциями весом в 100–150 г.

Противопоказания

Несмотря на всю полезность ягод для организма, их употребление должно быть ограниченным. Превышение суточной нормы повышает риск развития побочных эффектов со стороны органов пищеварения. Переедание заставляет желудочно-кишечный тракт функционировать в усиленном режиме. Устраивать разгрузочные дни можно только взрослым, в отношении детей до 14 лет это запрещено.

Противопоказания, при наличии которых садовую землянику нельзя употреблять в больших количествах:

• беременность и грудное вскармливание;
• патологии органов пищеварения (гастродуоденит, эрозийное поражение желудка и кишечника);
• заболевания суставов (подагра, артрит);
• прием препаратов, снижающих артериальное давление.

Осторожно! Потребление клубники имеет свои противопоказания

Земляничная разгрузка противопоказана беременным ввиду повышенного риска преждевременных родов. Во время кормления грудью ягоды есть нельзя — у грудного ребенка может появиться диатез. Лекарственные препараты от гипертонии одновременно с очищением ягодами приводят к развитию патологий со стороны мочевыделительной системы.

Ягоды считают афродизиаком, поэтому мужчинам нельзя их есть в неограниченном количестве. Риск развития аллергических реакций со стороны кожных покровов повышается при переедании.

Отзывы

Кристина Остроумова, 24 года, г. Самара

Очищение садовой земляникой устраиваю 2 раза в неделю на протяжении 2 лет. После хирургического вмешательства решила пересмотреть рацион и начать правильно питаться. Ягоду люблю, покупаю ее даже зимой. Пользу садовой земляники ощутила на себе: на лице появился румянец, ощущается прилив сил. Стараюсь чередовать сытные и строгие варианты.

Первые 2 недели месяца устраиваю строгое очищение. Ем свежую ягоду, на протяжении дня пью зеленый чай и воду с лимоном. Во время сытной разгрузки готовлю фруктовые салаты, творожные сырки с ягодой, смузи и коктейли. Аллергических реакций не было ни разу.

Марианна Веселова, 46 лет, г. Екатеринбург

К различным мероприятиям по очищению организма отношусь положительно. С возрастом все сложнее держать форму, скорость обменных процессов снижается. Очищалась ягодой, преследуя цели немного похудеть. В день разгрузки старалась не есть ничего, кроме свежих ягод и кефира.

Первый раз дался трудно. 1 кг ягоды разделила на 6 порций, ела ее каждые 3 часа. В напитках себя не ограничивала: пила воду и травяной чай для похудения. Положительная динамика наметилась после 6 процедуры: ушло 6 кг, в теле появилась приятная легкость, даже кожа стала более упругой. В первый раз ягод переела, появилась аллергия. Высыпания прошли сами через 2 дня.

Источник: gidbody.com