Оглавление
- Принцип действия трав
- Правила употребления чая
- Рецепты чая
- Из боярышника и шиповника
- Из крапивы
- С семенами льна
- С ламинарией
- С фенхелем
- Эффективность чая
- Противопоказания
Люди с повышенной массой тела в основном переедают из-за мучающего их чувства голода. При желании похудеть специалисты рекомендуют начать питаться правильно, а также пить чай для снижения аппетита. Такой напиток полезен и маленьким детям, если у них наблюдается повышенный аппетит, из-за которого они переедают.
Принцип действия трав
Каждое растение содержит десятки различных веществ, таких как витамины, эфирные масла и т. д. Одни сохраняются в корнях, листьях, плодах при сушке и заново раскрывают свои свойства при заваривания чая, другие — исчезают или вступают в химические реакции, образуя при этом новые компоненты.
При попадании в организм человека полезные вещества из состава чая оказывают положительное влияние на все системы и органы.
Горячий фиточай бодрит, дарит хорошее настроение, повышает физическую и умственную работоспособность.
Ученые и медики заявляют, что чаи могут играть роль «чистильщиков». Травы, на основе которых готовятся напитки, способствуют выведению из организма накопившихся вредных веществ и лишней жидкости.
Правила употребления чая
Есть несколько основных правил употребления напитка:
- Людям, страдающим бессонницей, не стоит пить чай, снижающий аппетит, перед сном. Кофеин и ароматические вещества из состава этого напитка препятствуют засыпанию, возбуждают центральную нервную систему, вызывают учащение пульса.
- Утром сразу после пробуждения фиточай пить тоже не рекомендуется, т. к. он может негативно повлиять на желудок, селезенку. Специалисты советуют сначала завтракать. Промежуток между приемом пищи и употреблением чая должен составлять не менее 20–30 минут. Этой же рекомендации нужно придерживаться во время обеда и ужина.
- Нельзя пить слишком горячий и слишком холодный чай. Его температура должна составлять примерно +50…+56°C.
Рецепты чая
Для уменьшения аппетита можно готовить чаи из следующих ингредиентов.
Из боярышника и шиповника
Полезен напиток из боярышника и шиповника. Он мягко воздействует на пищеварительную систему, снижая чрезмерный аппетит и вызывая чувство насыщенности. Боярышник из состава чая понижает артериальное давление, успокаивает нервную систему, положительно влияет на работу сердца. Польза растения объясняется наличием в нем витаминов A и C, лимонной, винной и кратегусовой кислот. Шиповник тоже богат витамином C, который способствует укреплению иммунной системы.
Фиточай из боярышника и шиповника в домашних условиях готовят по простому рецепту:
- 1–2 ст. л. боярышника и 2-3 ст. л. шиповника засыпают в термос объемом 1 л;
- смесь из растений заливают кипятком на ночь.
Перед применением приготовленный напиток разводят кипятком. За день можно выпивать 1–1,5 стакана такого чая.
Напиток для снижения аппетита можно приготовить с добавлением черного чая, мяты, пустырника и валерианы. Такой фиточай является витаминным и обладает успокаивающим действием. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- измельченные ягоды боярышника — 3 г;
- измельченные плоды шиповника — 7 г;
- черный чай — 1 ст. л.;
- мята — 10 г;
- пустырник — 5 г;
- корень валерианы — 2 г.
Все компоненты перемешивают и заливают 2 ст. кипятка. Чай настаивают 15 минут и процеживают. Пьют его 3–4 раза в день по 1 чашке.
Из крапивы
Хороший помощник в снижении аппетита при соблюдении диеты – чай из крапивы. Для его приготовления берут 2 ч. л. сухих измельченных листьев этого растения и 250 мл воды. Напиток заваривают кипятком, настаивают и процеживают. Пить его нужно без сахара и ароматизаторов. Чаю из крапивы присущ насыщенный и мягкий вкус.
Если в напиток добавить ягоды рябины, можно получить максимально полезный для организма чай — витаминный. Для его заваривания потребуются листья крапивы (3 части), плоды рябины (7 частей). Напиток готовят следующим образом:
- листья крапивы и плоды рябины смешивают;
- 1 ст. л. приготовленной смеси заваривают 2 ст. кипятка;
- жидкость ставят на огонь и кипятят 10 минут;
- после снятия с огня напиток настаивают 4 часа в закрытой посуде в прохладном и темном месте, а затем процеживают.
Готовый чай пьют 3 раза в день по полстакана.
С семенами льна
Для приготовления чая необходимы:
- семена льна — 4 части;
- листья березы — 3 части;
- корень стальника — 3 части.
Стаканом кипятка заливают 1 ст. л. растительной смеси. Напиток настаивают 30 минут, затем процеживают. Пьют его по 1/3 ст. 3 раза в сутки. Семена льна из состава этого чая способствуют снижению аппетита. В сочетании с другими ингредиентами они благотворно влияют на почки и мочевыводящие пути. По этой причине чай рекомендуется пить при заболеваниях органов мочевыделительной системы.
С ламинарией
Ламинария — это водоросли, которые в народе называют морской капустой. Вещества, входящие в их состав, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, способствуют нормализации веса, очищают кровеносные сосуды и предотвращают возникновение таких патологических состояний, как обменные нарушения, инфаркт миокарда, стенокардия.
Для того чтобы ощутить полезные свойства ламинарии, рекомендуется попробовать травяные чаи с этим ингредиентом. Растительную смесь можно найти в некоторых магазинах здорового питания. В России есть производители, выпускающие зеленый чай с сушеными морскими водорослями.
Смесь для приготовления напитка можно сделать самостоятельно. Для этого берут по 1 ч. л. зеленого чая и высушенной морской капусты. Ингредиенты заваривают в 400 мл горячей воды и настаивают в течение 5 минут. Приготовленный напиток с осторожностью принимают при гиперфункции щитовидной железы и аллергии на морепродукты.
С фенхелем
Фенхель — пряно–ароматическое растение. В листьях содержатся витамины B, E, K, аскорбиновая кислота, рутин, каротин. Плоды богаты эфирными маслами, белками, сахаром и другими веществами. Для приготовления чая 1 ст. л. растертых семян фенхеля заваривают 250 мл горячей воды. Смесь настаивают 5 минут, после чего процеживают и пьют для снижения аппетита.
Если, кроме подавления чувства голода, нужно нормализовать сон и успокоить нервную систему, стоит приготовить комплексный чай. Потребуется взять по 8 г плодов фенхеля и тмина, травы пустырника, корня валерианы. Способ приготовления напитка:
- корень валерианы измельчают и смешивают с остальными ингредиентами;
- растительную смесь заливают 500 мл горячей воды;
- напиток настаивают 40 минут и процеживают.
Приготовленный фиточай пьют по полстакана 3 раза в день в течение 3 недель. За этот период удается справиться с бессонницей, нервным возбуждением, отбить голод, но для длительного применения напиток не рекомендован. Через 3 недели стоит перейти на простой отвар фенхеля без дополнительных компонентов.
Эффективность чая
Эффективен фиточай только в том случае, если он правильно приготовлен и разумно употребляется:
- Чайную посуду перед завариванием напитка нужно ополоснуть кипятком.
- Большое внимание уделяется выбору воды. Нельзя применять водопроводную хлорированную воду.
- Растительная смесь перед завариванием должна промываться в гигиенических целях. Для удаления частичек пыли и посторонних примесей достаточно залить ингредиенты водой и сразу слить ее.
- Нельзя растительную смесь подвергать многократному завариванию. Эксперименты показали, что в первом настое содержится более 50% полезных веществ, во втором – примерно 30%, а в третьем — всего 10%. При многократном заваривании в напитке могут образоваться вредные составляющие.
- Нельзя оставлять на ночь готовый фиточай для того, чтобы выпить его утром. У перестоявшего напитка исчезают все полезные свойства, он становится вреден.
Пуэр — чай для похудения
Противопоказания
Фиточай полезен не всем людям и не в любых количествах. Ограничивать прием напитка стоит беременным женщинам из-за наличия в его составе кофеина. Это вещество способно негативно влиять на развитие плода. Японские исследователи доказали, что 5 чашек, выпитых за день, эквиваленты той дозе кофеина, которая при регулярном поступлении в организм матери может привести к рождению ребенка с недостаточной массой тела.
Умеренность рекомендуется соблюдать также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, ведь одно из свойств чая — стимуляция секреции пищеварительного сока. При названной патологии наиболее полезен некрепкий напиток, разбавленный молоком.
Лицам, страдающим атеросклерозом и гипертонией, стоит вычеркнуть из своего ежедневного меню крепкий чай. Содержащиеся в нем теофиллин и кофеин возбуждают центральную нервную систему, вызывают сужение кровеносных сосудов головного мозга. Этот эффект опасен для жизни. Некрепкий фиточай в умеренных дозах можно пить при атеросклерозе и гипертонии, но только не в периоды обострений.
Источник: