Оглавление
- Лечебная система Брэгга
- Чем полезно длительное голодание
- Варианты голодания
- Однодневное голодание
- Десятидневное голодание
- Голодание на 21 день
- Как голодать правильно
- Вход
- Отказ от еды
- Выход
- Противопоказания к методике
- Отзывы
Поль Брэгг в 1960-е годы стал в США легендой и одним из первых последователей нетрадиционной медицины. Его книга «The Miracle of Fasting» приобрела известность и в СССР, распространяясь самиздатом. Правила здорового питания и голодание по Брэггу востребованы в США и странах Европы и сейчас, причем применяются и в условиях клиник.
Лечебная система Брэгга
Поль Брэгг разработал и описал в своих книгах целостную систему, включающую соблюдение здорового образа жизни и утверждающую пользу голодания. Он приводил 9 целебных факторов (Докторов), влияющих на здоровье человека: Солнечный свет, Свежий воздух, Чистая вода, Здоровое питание, Соблюдение поста, Физическая активность, Человеческий дух и Отдых. Соблюдение таких постулатов, по его утверждению, позволит любому прожить долго и счастливо, имея хорошее здоровье.
При жизни П. Брэгг рассказывал много удивительных историй о своих болезнях и их исцелении при помощи собственной методики периодического голодания, но впоследствии эти сведения были опровергнуты его биографами. Однако благодаря ему во второй половине 20 в. в США стала распространенной мода на здоровый образ жизни.
Чем полезно длительное голодание
Как сказано в книге, потребление пищи вызывает в организме человека излишние энергозатраты за счет перегрузки внутренних органов и увеличения их работы. Это способно вызвать усталость и засорение многих органов по причине потребления химических примесей в растительной пище (пестицидов) и вредных кислот в белковых продуктах. По утверждению Брэгга, 99% заболеваний вызвано потреблением неправильной и вредной пищи: «мертвых» продуктов, отбирающих энергию (сахар, соль, кофе и чай, алкогольные напитки и полуфабрикаты).
Симптомы засорения организма
Система лечебного голодания Брэгга основана на следующих утверждениях:
- человек потребляет пищу не тогда, когда хочет, а по привычке, а при переедании на него находит сонливость;
- процесс переваривания уменьшает жизненные силы и способствует нарушению работы внутренних органов, что приводит к болезням;
- «мертвые» продукты не прибавляют энергию, а становятся отходами, от которых страдают почки, печень и кишечник, способствующие выведению их из организма.
Варианты голодания
Для очищения организма Брэгг советует приступать к голоданию поэтапно, постепенно приучая себя к уменьшению потребления пищи. Начинать следует с однодневных «детоксов» (процедур детоксикации), постепенно переходя на правильное питание и частичное вегетарианство. Такие голодания надо повторять еженедельно.
Затем, через 2–3 месяца, рекомендуется пробовать отказ от пищи в течение 3–4 дней. А через полгода, при постоянном соблюдении правил чистого питания, разрешается приступать к недельному посту.
По утверждениям П. Брэгга, полный отказ от еды запускает в действие внутренние силы организма, пробуждая их и принуждая сосредоточиться на устранении «загрязнений». Голод является стрессом, после которого тело занимает оборонительную позицию и начинает уничтожать ненужные отходы, которые в нем накопились. При этом происходит очищение ЖКТ, обновление системы кровообращения, иммунитета и других важных систем организма человека.
По исследованиям ученых, при лечебном длительном голодании человек теряет до четверти массы тела, причем это происходит без сопровождения негативных процессов в организме.
Периодичность проведения голодания по Брэггу:
- однодневное — 1 раз в неделю;
- 10–дневное — каждые 3 месяца;
- 21–дневное — раз в год.
Однодневное голодание
Детокс — так называется однодневный пост, который стал востребованным у многих людей, мечтающих похудеть. Суточное голодание Брэгг рекомендует начинать с ужина или обеда и заканчивать в такое же время. Из рациона следует полностью исключить все продукты.
Разрешается только дистиллированная вода. Однако допускается 1 раз добавить 1 ч.л. лимонного сока или натурального меда, что поможет растворить слизь и будет способствовать выведению токсинов.
При соблюдении первого поста возможно развитие небольшого недомогания, вызванного выходом вредных веществ. Для завершения процедуры голодания необходимо съесть салат из моркови или капусты с добавлением апельсинового (лимонного) сока. Это поможет работе системы пищеварения и будет способствовать очищению кишечника. Параллельно рекомендуется начинать переход к правильному питанию.
В промежуточный период между детоксами необходимо придерживаться следующего рациона:
- 60% — растительная пища (овощи и фрукты);
- 20% — продукты животного происхождения (мясо и нежирная рыба);
- 20% — рис и другие крупы, бобовые, хлеб, мед, сухофрукты и натуральное масло в небольшом количестве (оливковое и др.).
Необходимо полностью отказать от употребления следующих продуктов:
- сахар и соль;
- белая пшеничная мука и выпечка из нее;
- алкоголь, кофе и крепкий чай;
- жир и животные масла;
- кипяченое молоко и продукты его переработки (плавленый сыр, шоколад и др.);
- блюда с консервантами и примесями.
Рекомендуется постепенно перейти на полный отказ от соли, которая является источником многих болезней.
Десятидневное голодание
Когда человек уже перешел на правильное питание и несколько месяцев благополучно проходит еженедельные детоксы (не менее 6), наступает подходящее время для проведения более длительного поста.
Перед началом 3–, 7– и 10–дневной процедуры многие люди беспокоятся о том, что во время голодания система пищеварения не работает, т.к. ей нечего перерабатывать. Однако при правильном входе и выходе из поста функции ЖКТ должны возобновиться самостоятельно.
Не рекомендуется проводить клизмы или пить слабительные препараты из-за их отрицательного действия на организм. Кишечник обладает антисептическими свойствами, поэтому удаление остатков пищи должно произойти без вмешательства извне. Во время 7– и 10–дневного поста желудок и кишечник немного сокращаются в объеме.
После голодания и полного очищения организма от токсинов и ядов должен пройти неприятный запах изо рта и от тела. Поэтому после выхода из поста обязательно нужно придерживаться правильного и здорового питания.
Голодание на 21 день
Поль Брэгг рекомендовал проводить длительное голодание (14 дней и более) только тем людям, кто уже физически и морально готов к этому — неоднократно применял кратковременные сеансы детокса и освоил 7–10–дневные посты. Только благополучно пережив не менее 6 десятидневных периодов голодания, организм будет готов к дальнейшему очищению.
Многодневное лечебное голодание применяется с оздоровительной целью в современных клиниках США, Англии и стран Европы, где принято различное время процедуры: от 14 до 30 дней. При этом обязательно следует находиться на постельном режиме и под наблюдением врачей.
По теории П. Брэгга, длительные посты может проводить только подготовленный человек ради здоровья и в целях полного очищения организма от действия токсинов и вредных веществ. Чем чаще проводится голодание, тем чище становится организм, происходит нормализация обмена веществ. Однако при этом следует постоянно придерживаться здорового образа жизни.
Как голодать правильно
Правила длительного голодания:
- процедуру следует проходить под наблюдением врачей или опытных людей, которые на себе испытали долгое воздержание от еды;
- необходимо предусмотреть возможность отдыха при наступлении признаков недомогания, лучше всего перейти на постельный режим;
- в такие дни рекомендуется уединение, соблюдение покоя и хорошего настроения, чтобы негативные эмоции других людей не нарушили процесс;
- не рекомендуется смотреть телевизор, разговаривать по телефону, читать книги;
- нужно экономить физические силы и сохранять энергию, при хорошем самочувствии разрешаются прогулки на свежем воздухе.
Сам Брэгг для прохождения процедур голодания специально построил себе уединенную хижину в одном из каньонов гор Санта-Моники (Калифорния, США), где дышал свежим воздухом, любовался окружающими пейзажами и соблюдал абсолютный покой. По его словам, в такие дни нужно «отпустить все мысли и хорошо расслабиться».
Вход
Перед началом голодания, особенно длительного, следует создать для себя особенный психологический настрой и подготовить место своего пребывания. Входить в процесс отказа от еды необходимо только с позитивным настроением, тогда каждая клетка организма голодающего будет насыщена положительной энергией и благополучно воспримет период голода.
Не рекомендуется рассказывать чужим людям о своих намерениях, чтобы не стать мишенью их отрицательной энергии, способной подорвать уверенность в себе и оптимизм.
Если нет возможности куда-то уехать, то лучше уединиться в отдельной комнате, отключив средства связи и досуга (телефон, телевизор и др.) и попросив своих родственников не беспокоить.
Отказ от еды
В дни постов следует полностью отказаться от любой твердой пищи, фруктов и соков. Следует пить большое количество жидкости: дистиллированную воду и несладкие травяные чаи. Это связано с тем, что любая другая вода отличается высоким содержанием примесей и минералов, поэтому негативно влияет на состояние почек и способствует образованию камней.
Почки играют роль своеобразных фильтров, активно помогая очищать организм от токсинов, последствий плохого питания и негативного влияния экологической обстановки. Воду можно пить в любых количествах, по мере ощущения такой необходимости.
Норма воды в день зависит от веса и возраста человека
Во время голодания человек будет ощущать некоторое недомогание: головокружение, тошноту, слабость и упадок сил. Поэтому рекомендуется больше спать и отдыхать, исключив полностью физические нагрузки, пребывание на солнце или прогулки. Их можно будет совершать только после улучшения самочувствия.
В период длительного голодания следует поддерживать моральный дух, прогоняя жалость к себе и негативные эмоции. В книге П. Брэгга приведены рекомендации для повышения настроения и оптимизма в такие дни при помощи самовнушения и обращения к высшим силам. Человеку нужно контролировать свое состояние, верить в силы природы, которые помогут изгнать из организма все яды, а затем с пользой завершить многодневный пост. При этом подсознание будет помогать голодающему преодолевать все трудности и неприятные ощущения, возможные в это время.
Выход
Важное значение для общего состояния и организма голодающего имеет правильный выход из периода поста, которые следует начинать в последний день перед окончанием голодания. Во второй половине дня (после 17.00) рекомендуется приготовить салат из помидоров (4–5 шт.), предварительно их разрезав и ненадолго опустив в кипящую воду. Сняв их с огня, остудить и съесть при появлении аппетита.
На следующее утро на завтрак следует приготовить салат из натертой моркови и белокочанной капусты, добавив сок половинки апельсина. Затем разрешается съесть 2 сухарика из цельного пшеничного хлеба. В течение всего дня допускается употребление чистой воды в любых количествах.
На обед можно приготовить морковный салат, добавив туда сельдерей, капусту, сок цитрусовых. Затем можно съесть 2 овощных блюда из сваренной капусты, тыквы, моркови и зеленого горошка, 2 хлебных сухарика (тоста). Ужин надо пропустить.
Пророщенная пшеница обладает огромной пользой для организма
На следующий день разрешается употребление свежих фруктов с добавлением 2 ст. л. проросшей пшеницы с медом. В дневное время рекомендуется съесть овощной салат и горячее блюдо из овощей, закусив хлебом (1 кусочек). Ужин (не позже 18.00) должен состоять из смеси кресс-салата, 2 томатов и других отварных овощей.
При правильном выходе из длительного поста врачи–диетологи советуют составлять рацион из тех продуктов, которые содержат много клетчатки, т.е. фруктов и овощей. При этом блюда, состоящие из животного белка (мясо и рыбу), разрешается съедать не более 3 раз в неделю. Поддержать баланс в организме человека в такой период помогут орехи, семечки и пророщенная пшеница, включающие растительный белок.
Также Брэгг советовал по утрам, через час после пробуждения, съедать любой фрукт (курагу, чернослив) или зелень, а затем через час уже завтракать отварными овощами. По его мнению, свежие фрукты и овощи оказывают на организм антиоксидантное действие.
В процессе выхода из голодания следует обязательно соблюдать главное правило — не есть больше того, чем хочется. Из-за того, что организм жил без еды много дней, аппетит восстанавливается не сразу. Поэтому прилив энергии не произойдет сразу же после выхода из поста. Требуется некоторое время, необходимое для того, чтобы организм голодающего переключился с периода детоксикации на программу активного насыщения.
Противопоказания к методике
Методика Брэгга распространена среди многих людей не только для оздоровления организма, но и для похудения. Ведь она помогает сбросить лишние килограммы наиболее доступным и дешевым способом, не требующим прибегания к сложным диетам и специальным лекарственным препаратам.
Однако перед тем, как решиться следовать советам П. Брэгга и начинать голодание, следует пройти комплексное обследование у специалиста. Если врач решит, что состояние здоровья не дает возможности отказываться от еды, то лучше его послушаться. Иначе есть риск спровоцировать появление какого-нибудь тяжелого заболевания.
Некоторые ученые, проведя медицинские обследования тех людей, кто придерживался методики голодания, подвергают утверждения ее основателя критике. Учитывая современные знания о биохимических процессах, происходящих в организме человека, они опровергают его утверждения о пользе как одно-, так и многодневного отказа от еды.
По мнению врачей, голодание противопоказано пациентам, имеющим заболевания, связанные с нарушением обмена веществ: диабетикам и др. Оно способно вызвать развитие и обострение патологий, о которых голодающий даже не знал раньше, а также нервное истощение, понижение артериального давления, анемию, анорексию и др. При отказе от еды в крови наблюдается повышение уровня кислотности, длительный голод приводит к авитаминозу и потере необходимых минеральных веществ.
По заключению врачей, проведение процесса голодания полностью противопоказано беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, взрослым и людям преклонного возраста, имеющим тяжелые проблемы со здоровьем.
Отзывы
Алексей, 45 лет: «Хочу рассказать о своих попытках применения голодания. После отказа от еды и постоянного употребления дистиллированной воды почувствовал сильную слабость, шум в ушах и головокружение. Координация стала нарушенной, а сердце билось часто, особенно в вертикальном положении. Как сказал врач, все это свидетельствовало о нарушении баланса электролитов. Как только стал добавлять соль в воду, такие симптомы исчезли».
Ольга, 35 лет: «Методика Брэгга и его книги полезны рекомендациями о соблюдении здорового образа жизни и употреблении только экологически чистых и здоровых продуктов (сейчас их можно вырастить лишь на своем огороде). Однако его советы о правильном питании и отказе от соленых, жареных и жирных продуктов помогли нормализовать работу моего желудка и преодолеть проблемы в пищеварении».
Ирина, 25 лет: «У меня был опыт применения на практике методов Брэгга. После прочтения его книги мы всей семьей пытались претворить эти принципы в жизнь. Правда, пост делали только однодневный. В результате еженедельного применения голодания на протяжении нескольких месяцев удалось сбросить вес, правда ненамного. Хорошо помогают для здоровья и его принципы здорового питания. Книга полезная, только не рекомендую увлекаться и отказываться от еды на несколько дней, т.к. постоянное плохое самочувствие никак не сочетается с работой».
Андрей Сергеевич, диетолог: “Споры на тему положительного или отрицательного воздействия голодания на организм человека ведутся уже не одно десятилетие. Единого мнения о том, пользу или вред способен принести голодающему этот процесс, не существует даже среди профессиональных медицинских работников и ученых. Поэтому можно посоветовать прислушиваться к своему организму и его ответному действию на любой, даже кратковременный отказ от еды, и тогда уже принимать решение об использования метода П. Брэгга.
Его же принципы правильного питания с успехом используются многими врачами и пациентами для лечения заболеваний ЖКТ и других внутренних органов, что является важным достижением применения методик”.
Источник: