Оглавление
- Полезные свойства и механизм похудения
- Виды
- Какую лучше выбрать?
- Как правильно принимать для снижения веса?
- Варианты диеты
- Разгрузочные дни
- Щадящая диета
- Строгая диета
- Список продуктов, богатых клетчаткой
- Аптечные препараты и их стоимость
- Возможный вред и противопоказания
- Отзывы и результаты худеющих
- Отзывы врачей
Пищевые волокна (клетчатка) очищают кишечник, регулируют концентрацию глюкозы и способствуют уменьшению массы тела. Однако в продуктах питания этого элемента содержится немного. Статистика гласит, что только около 5% людей получают достаточно пищевых волокон. Кроме того, клетчатка для похудения должна быть включена в диетический рацион. Это позволит добиться максимальной эффективности от системы питания без вреда для здоровья.
Полезные свойства и механизм похудения
Клетчатка не только приносит пользу для похудения, но и обеспечивает общее оздоровление. Пищевые волокна имеют следующие полезные свойства:
- уменьшает концентрации инсулина и глюкозы в сыворотке крови, улучшая состояние при сахарном диабете;
- устраняет запоры;
- стабилизирует микрофлору кишечника;
- минимизирует вероятность появления рака кишечника;
- предотвращает формирование желчных и почечных камней;
- впитывает холестерин, желчные кислоты и билирубин в свою структуру;
- устраняет застой желчи.
Специалисты отмечают, что диета на клетчатке – это самый безвредный способ борьбы с лишними килограммами.
Этот элемент понижает гликемический индекс пищи, а также тормозит процесс пищеварения. При наличии жидкости клетчатка разбухает, поэтому желудок наполняется, а мозг получает сигнал о чувстве насыщения. Благодаря этому получается предотвратить возникновение голода.
Клетчатка особенно полезна людям, которые соблюдают режим ограниченного питания и боятся сорваться с него. Такими свойствами обладают растительные волокна водорастворимого типа (сливы, картофель, яблоки, овсяная крупа, морковь, ячмень и бобовые культуры).
Кроме того, клетчатка – натуральный сорбент. Она способствует выведению из организма излишков жидкости, шлаков и токсинов. Худеющие, которые планируют прочистить кишечник и почки, могут с помощью растительных волокон быстро и просто избавиться от 2-3 кг.
В плане борьбы с лишним весом это вещество необходимо в первую очередь для стабилизации пищеварительной функции. Если она наладится, и обмен веществ ускорится, запустится процесс расщепления жировых отложений. При этом очистка организма поспособствует похудению. Сама по себе клетчатка не оказывает жиросжигающего действия.
Виды
Клетчатка классифицируется по источникам ее добычи. Основные разновидности:
- Пшеничная. Изготавливается из пшеничных отрубей, которые подвергаются тщательной обработке. Бывает как крупной, так и мелкой. В большинстве случаев она дополнена другими полезными элементами: сухофруктами, ламинарией, травами и т. д. Такая аптечная клетчатка в гранулах эффективно выводит вредные вещества из организма, стабилизирует функционирование печени и почек, стимулирует потерю лишнего веса.
- Тыквенная. Такая сухая смесь содержит большое количество витаминов, пектина и минералов. Применяется в терапии тромбообразования, нормализует показатели свертывания крови и укрепляет кровеносные сосуды, препятствуя формированию бляшек их холестерина. Специалисты отмечают, что употребление этого типа волокон максимально эффективно способствует похудению, т. к. в нем содержится мало калорий.
- Льняная и конопляная клетчатка. Обе разновидности содержат много витаминов и фитоэстрогенов, антиоксидантом, аминокислот и многих иных полезных микроэлементов. Выводит канцерогены из организма и улучшает пищеварение, поэтому часто используется с целью похудения.
- Ржаная. Производится из оболочки зерен ржи. Может дополняться лекарственными растениями и ягодами. Обладает минимальными противопоказаниями.
По уровню усвояемости кишечной микрофлорой растительные волокна бывают:
- неусваиваемыми (лигнин);
- частично усваиваемыми (гемицеллюлоза, целлюлоза);
- целиком усваиваемые (камеди, гемицеллюлозы, слизи, пектин).
Какую лучше выбрать?
Для борьбы с лишним весом специалисты советуют пользоваться очищенной, традиционной, целиком усваиваемой и нерастворимой в жидкости клетчаткой. Эти характеристики можно прочитать в инструкции или на упаковке биологически активной добавки к пище.
Как правильно принимать для снижения веса?
Принимать клетчатку для похудения можно, дополнив рацион продуктами с большим количеством растительных волокон, либо приобрести специальные препараты (БАДы), которые нужно употреблять во время еды.
Во время утреннего приема пищи желательно готовить каши и мюсли, а белый хлеб лучше заменить диетическими хлебцами. Такой завтрак станет хорошим началом дня.
Применение клетчатки будет неэффективно без большого количества воды, поэтому в сутки следует выпивать минимум 2 л жидкости.
За день необходимо употреблять не более 50 г пищевых волокон. При соблюдении диеты достаточно 30 г. При этом начинать прием клетчатки необходимо с минимальных дозировок (1 ч. л.).
Диетологи не рекомендуют запивать пищевые волокна молочными напитками. Клетчатка – это чистая форма углеводов, которая не имеет совместимости с животными белками.
Кроме того, нежелательно пить БАД на основе клетчатки на ночь, т. к. пищевые волокна оказывают мочегонное и слабительное действие.
Варианты диеты
Существует несколько вариантов диеты.
Разгрузочные дни
С использованием растительных пищевых волокон можно устраивать полезные разгрузочные дни. Для этой цели можно применять рисовые, овсяные, кукурузные и прочие отруби. Эти продукты содержат максимальное количество клетчатки.
При этом 4-5 раз в сутки нужно употреблять по 1 ч. л. отрубей, запивая их водой. Дополнительно можно употреблять кефир и нежирные молочные или кисломолочные продукты. Положительный эффект отрубей усиливают овощные культуры и яблоки.
Щадящая диета
Эта система питания предполагает рацион, в котором 70% составляет богатая пищевыми волокнами пища. При этом следует отказаться от жареного, жирного, мучного, сладкого и спиртного. С помощью этой диеты можно скинуть до 7-8 кг в течение 4 недель.
Другой вариант щадящего диетического рациона подразумевает прием порошкообразных БАД. 2-3 ложки средства разводятся в воде, либо добавляются в блюда. При этом можно как соблюдать обыкновенный режим питания, так и придерживаться ограничений. Использование растительных волокон эффективно утоляет аппетит.
Строгая диета
Эта методика рассчитана на 14 суток и подразумевает существенное ограничение рациона. 2 ч. л. БАД перемешиваются с 250 мл кефира. Принимать смесь нужно с интервалом в 3-4 часа 4 раза в сутки. Кефира при этом нужно выпивать не более 1000 мл в день. Между использованием клетчатки можно перекусывать фруктами и овощами (не более 100-200 г).
Список продуктов, богатых клетчаткой
При диете на этом элементе можно употреблять следующие продукты:
- крупы, орехи, зерновые изделия, мучная продукция (перловка, манка, овсянка, гречка, отруби из пшеницы, зерновой и бородинский хлеб и т. д.);
- ягоды, бобовые культуры, фруктовые и овощные плоды (изюм, грибы, виноград, абрикосы, киви, помидоры, хурма, яблоки, вареная свекла, томаты, зелень).
Аптечные препараты и их стоимость
В аптеках встречаются порошкообразные и таблетированные препараты на основе клетчатки. Цены на них зависят от региона и количества активного вещества в составе. Самые популярные из них:
- Swanson – от 200 руб.;
- Herbalife – от 190 руб.;
- Сибирская клетчатка – от 103 руб.;
- Алтайская клетчатка – от 130 руб.;
- STOP аппетит – от 97 руб.;
- SK FIBERia – от 450 руб.
Возможный вред и противопоказания
Если клетчатку принимать неправильно, она может вызвать негативные реакции в виде пищеварительных расстройств и прочих проявлений. Основные противопоказания:
- эрозии;
- авитаминоз;
- ослабленный иммунитет;
- грудное кормление и вынашивание плода;
- обострение заболеваний органов желудочно-кишечного тракта;
- склонность к вздутию живота и поносу;
- эрозии кишечника;
- авитаминоз;
- наличие новообразований.
Негативные действия, которые может вызывать клетчатка:
- повышенное газообразование;
- понос;
- снижение мужского либидо вследствие угнетения активности тестостерона;
- подавления действия целого ряда медикаментозных средств;
- выведение из организма полезных микроэлементов.
Если при соблюдении диеты на клетчатке планируется использование каких-либо лекарств, лучше заблаговременно проконсультироваться с медицинским специалистом.
Отзывы и результаты худеющих
Василиса, 27 лет, Красноярск: Моя сестра, соблюдая схему питания на клетчатке, похудела на 15 кг за 2 месяца. Я тоже решила попробовать сделать акцент на этом элементе в рационе. Решила не изучать полезные и вредные продукты, а просто приобрела в ближайшей аптеке биологически активную добавку на основе клетчатки.
После этого я проконсультировалась с врачом и обсудила с ним схему приема и режим дозирования. Для похудения выбрала препарат Сибирская клетчатка. В течение первых 3 недель я смогла скинуть 6 кг. Это не так уж много, однако такого результата я добилась без какого-либо дискомфорта.
Ангелина, 36 лет, Барнаул: Я уже давно включила в свой ежедневный рацион пшеничные отруби. Питательный продукт, обладающий приятным вкусом. При этом у меня нет никаких проблем с пищеварением. Отруби беру по ценам производителям через знакомого дилера.
Отзывы врачей
Геннадий, диетолог, 44 года, Брянск: В разумных объемах клетчатка помогает улучшить здоровье, стабилизировать функционирование кишечника и избавиться от лишних килограммов. Если принимать препараты на основе клетчатки, учитывая суточную дозировку и возможные противопоказания, можно без труда перенести даже жесткую диетическую методику.
При этом принимать такие БАД нужно вместе с пищей, в противном случае система пищеварения будет подвергаться слишком большой нагрузке. Перед использованием таких средств рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Источник: